重庆美食糖果,重庆美食糖果有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食糖果的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食糖果的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆米花糖什么牌子好？
2. 陈糖怎么做？
3. 陈糖的熬制方法？

重庆米花糖什么牌子好？

几江的好吃！

虽然不是老牌子，但是这个米花糖十分的好吃😋！而且好吃不贵！还有很多的口味！可以供大家自由选择！

最近又出了新品！

十分好吃！！！

江津现在有几江、荷花、玫瑰、芝麻官这四种牌子，玫瑰是最老的牌子，荷花也不错，但现在米花糖也有很多口味供你选择，但个人觉得还是最传统的口味好吃几江米花糖好难吃，还是正宗老字号的荷花，玫瑰牌好，您好，江津荷花牌米花糖是全重庆都知道的老牌子江津米花糖

陈糖怎么做？

做法

1.把花生，杏仁，芝麻入锅炒制，花生掰半，杏仁对切两半。

2.把所有材料处理好，充分混合。

3.往锅内倒入白糖，加入食油煮成糖胶。把果仁倒入，充分搅拌，混合后调小火候着。压实后遇凉，趁有余温的时候切块。把糕粉装入纱布内，用橡皮筋扎紧，后在糖块上扑上糕粉，以便储存的时候不会黏结。

4.模具内抹油，倒入混合物，用铲子压实，后用铁汤勺把材料再压紧

希望我的回答对你有帮助哦😄

重庆柚皮糖（陈糖）的用料

柚子皮 1个冰糖 500g红糖 100g

重庆柚皮糖（陈糖）的做法步骤

步骤 1

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柚子皮去掉最外层***部分，只留白色海绵部分。放入开水锅中汆水3—5分钟，捞出，用凉水浸泡，挤干水分，重复5次左右，直到去掉苦涩味。

步骤 2

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陈糖的熬制方法？

1、食材：需要1个柚子皮、盐少许用来搓洗柚子皮用、冰糖适量、水适量、半只青柠的柠檬汁。

2、柚子切瓣取皮，尽量完整，用勺子慢慢刮破皮上的爆汁颗粒，薄一点锋利一点的勺子更省力，目的是去苦涩。

3、皮上撒细盐揉搓，搓掉柚皮脂，还可以杀菌，搓完洗净，斜切均匀薄片，泡凉水里，捏干水分，换水，再揉搓捏挤换水，直至水清澈。

4、也可以揉搓换水两三次后泡水浸泡一夜，再揉搓换水拧干，称好排队，冰糖和水的比例大概1:1。

5、冰糖加水，煮至糖融化，煮糖水的时候，捏干柚子皮捋平整，冰糖完全煮化就好了，柚子皮放入煮好的冰糖水中。

重庆柚皮糖（陈糖）的用料

柚子皮 1个冰糖 500g红糖 100g

重庆柚皮糖（陈糖）的做法步骤

步骤 1

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柚子皮去掉最外层***部分，只留白色海绵部分。放入开水锅中汆水3—5分钟，捞出，用凉水浸泡，挤干水分，重复5次左右，直到去掉苦涩味。

步骤 2

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到此，以上就是小编对于重庆美食糖果的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食糖果的3点解答对大家有用。