美食本地推荐重庆,美食本地推荐重庆小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食本地推荐重庆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食本地推荐重庆的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆的小吃？
2. 渝北必吃十大馆子？
3. 重庆十大夜市？

重庆的小吃？

重庆，是一座神奇的城市，以“雾都”、“桥都”著称，又以“山城”扬名，还享有“火锅之都”的美誉。重庆美食除了火锅，还有很多好吃的特色小吃。重庆小吃有哪些呢？比如重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花等等。重庆10种特色小吃，你吃过几种？

重庆火锅：起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

重庆小面：重庆小面是重庆面食中最简单的一种，重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

渝北必吃十大馆子？

1，福禧老家小馆·家常菜（一奥天地店）

2，格外小馆· gaagaa餐厅

3，蓉和小馆（月光之城店）

4，蓉和小馆爱融荟城店

5，天宫私厨小馆

6，佳林小馆

7，聚天下小馆

8，甘单茶事小馆（爱琴海店）

9，永顺小馆·家常菜·江湖菜

10，金丝笼·淮扬小馆（新光天地店）

1：水煮鱼，俗称水煮鱼片，水煮活鱼，最早流行于重庆市渝北区，属于重庆江湖菜的代表！水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，最开始是针对司机朋友的。

在1983年举行的一次厨艺大赛上，一位川菜厨师凭借这道菜斩获头奖，并随后将其发扬光大。成菜口感嫩滑，油而不腻，麻辣鲜香。“麻上头，辣过瘾”是它最大的特点。如果有时间去重庆，一定要尝一下正宗的水煮鱼。

2：毛血旺，作为重庆的特色菜，起源于重庆，流行于全国！最大的特点是以生血旺现烫现吃，并且以毛肚杂碎为主要原料，口味麻辣鲜香，深得吃货的喜爱，也是重庆江湖菜的代表菜之一。

3：辣子鸡，虽然全国各地都有辣子鸡的做法，但唯有重庆的辣子鸡最有特色。重庆辣子鸡尤以歌乐山辣子鸡为代表，选用自家散养的土公鸡，搭配上当地所产的辣椒，简单炒制便可出菜。

作为重庆的特色传统佳肴，辣子鸡最大的特色便是香气四溢，诱人食欲，麻辣鲜香，略带回甜，但凡是吃过正宗辣子鸡的人，无不双手称赞。此菜被中国烹饪协会评选为“中国菜”之重庆十大经典名菜。

1、人和水上飘：【推荐单品】水上飘豆花、老豆花、热拌土鲫鱼、鲜椒热拌蹄花、红豆冰豆花。

2、赶年饭店（20年老店）：【推荐单品】尖椒猪头肉。

3、胖妹肥肠（20年老店）：【推荐菜品】红烧肥肠、爆炒黄喉、蹄花汤。

4、温馨缘面庄（男神肖战同款）：【推荐单品】豌杂面、杂酱面、小面。

5，天宫私厨小馆

6，佳林小馆

7，聚天下小馆

8，甘单茶事小馆（爱琴海店）

9，永顺小馆·家常菜·江湖菜

10，金丝笼·淮扬小馆（新光天地店）

重庆十大夜市？

1.较场口夜市

较场口夜市位于渝中区解放碑商圈，以休闲餐饮、时尚零售为主要业态，不仅聚集了重庆本地的各类特色人气小吃，还引入了来自全国及日韩等异国美食。为市民提供美景、美食、美酒的“一站式”休闲***。



2.江北区不夜九城

九街夜市位于观音桥商圈北城天街顶端，有大量的知名餐饮企业、酒吧、***业态强势云集，这里是音乐达人、美食达人、都市潮人的新兴聚集地，这里还是观音桥街道精心打造的，“不夜大九街”特色街区，重庆夜生活的新地标。



到此，以上就是小编对于美食本地推荐重庆的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食本地推荐重庆的3点解答对大家有用。