大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆杨子美食全集的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆杨子美食全集的解答,让我们一起看看吧。
油条,金煎包,脆馒头片,春卷,脆腐皮卷等。
1.香油条,空气炸锅200度,10-15分钟,中途可刷适量的盐。黄金煎包,空气炸锅180度,10-15分钟,烤制时,在煎包上刷上蜂蜜。面包脆片,空气炸锅200度,中途可取出炸锅前后摇动,使馒头片受热更均匀。春季卷心菜,气炸锅200度,10-15分钟,中途可取出炸锅前后摇晃,使馒头片受热更均匀。脆腐皮卷,空气炸锅180度,可以在超市购买半成品。
2.干酪烤玉米,玉米1根半,也可用玉米粒、玉米粒洗净后放入锅内煮2分钟,隔水置于烤盘内,加1勺白砂糖、1勺炼乳,撒上芝士碎,放入烤盘,180度烤20分钟。
3.大体上,买来几乎不需要任何处理的半成品食材,省去了配料和腌制等麻烦事,还能保证味道一流。很笨的工具,如气炸锅,扔进几分钟,就把锅倒出来吃了。
扩展:空气炸锅利用高速空气循环技术,可使您做出比传统电炸油脂减少80%的美味炸薯条!热风快速循环与烘箱部件的独特结合,让您以快捷方便的方式煎炸各种美味食品小吃、海鲜海产品。因为只用空气煎炸,所以味道和蒸汽要比传统煎炸方法少,而且在日常使用中容易清洗,既安全又经济!
原味烤红薯
红薯洗净,锡纸包裹,放到空气炸锅中,200℃,15~20分钟,过程中无需翻动,如果喜欢红薯糖感重些的还可以适当延长时间。
炸鸡
鸡翅 7~9个,记得划两刀更易入味更易熟,生抽 2小勺,耗油 2小勺,料酒 1小勺,少许淀粉,少许黑白胡椒,带上手套给鸡翅做一个深度***。完事盖上保鲜膜,放到冰箱冷静一晚。180℃,15分钟,第7分钟取出翻面,放回去直到倒计时完成。
烤羊排
羊排两面都抹到生抽和料酒,也可以用红酒,少许盐、黑胡椒、孜然粉、干迷迭香,室温腌制15~30分钟。200℃预热5分钟,放入羊排,180℃15分钟,第7分钟给羊排翻面,放回去等待倒计时就完成了。出锅再撒一点孜然粉
胜利路永钢村(城市科技学院正门往右100米处)【正宗土家铁板烧(城科128分店)】
所在城市:重庆 / 永川区
详细地址:胜利路永钢村(城市科技学院正门往右100米处)
制作玉米粒面粉饼的做法如下:
材料:
- 玉米粉:1杯
- 鸡蛋:1个
- 牛奶或水:适量
- 盐:适量
- 玉米粒:适量
- 葱花(可选):适量
- 植物油:适量(用于煎饼)
原料:玉米、盐、油、十三香、椒盐粉。
做法步骤:
第1步、新鲜玉米洗净,插丝。
第2步、最好用细一点的插孔,也可以插丝完事后取一半用破壁机打碎再混合,口感会细腻些。显然我买的玉米老了些都插丝不出浆,又因为没打碎一部分,所以成品口感较硬。
第3步、加油、盐、十三香、椒盐粉,搅拌均匀。
原料】:开水100g、细玉米面100g、酵母粉3g、普通面粉200g、纯牛奶250g、鸡蛋2个、食用油适量、熟黑芝麻;
【工具】:平底锅
【食谱制作过程】:
步骤1:小盆里放上玉米面,把烧开的沸水倒进玉米面上,边倒边搅拌;玉米面提前烫熟口感更佳,这里用的是细细的黄玉米面;
步骤2:用筷子把开水和玉米面搅拌均匀,就成了细碎的小疙瘩,没有干粉的状态,等温度降下来以后,再打入两个鸡蛋;
步骤3:再放入普通的小麦面粉,酵母粉。
步骤4:再倒入纯牛奶;
步骤5:用刮刀或筷子搅拌均匀,拌好的面糊比较细腻。
步骤6:盆口包上保鲜膜,放到冰箱里发酵一晚,冰箱冷藏温度7度左右。
步骤7:发酵好的面糊不会长太高,但表面会有明显气泡;
到此,以上就是小编对于重庆杨子美食全集的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆杨子美食全集的3点解答对大家有用。
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