重庆美食鲫鱼推荐,重庆美食鲫鱼推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食鲫鱼推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆美食鲫鱼推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆土鲫鱼做法？

重庆土鲫鱼做法？

1.将小鲫鱼背上开刀，放入姜片，葱段，料酒腌制两小时去除腥味。

2.锅中倒入小鲫鱼剪定型，一面煎好再翻下一面。

3.倒入菜籽油将泡椒，大蒜，姜翻炒出香味。再加入水，大火烧开将小鲫鱼倒入水中。

4.开始调味，加盐即可。

重庆土鲫鱼好吃掺了。做法是选择好鱼，破腹去肚洗净，用料酒、姜片和盐腌制20到30分钟，然后再清洗干净。

同时把酸菜和泡海椒、胡椒在油锅中细火炒香，加鲜开水熬制，10分钟左右把洗好的鲫鱼放人汤中煮8分钟就可以了。

到此，以上就是小编对于重庆美食鲫鱼推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食鲫鱼推荐的1点解答对大家有用。