大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆秀山站美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆秀山站美食的解答,让我们一起看看吧。
1、苗家腊肉
腊肉是苗家人的待客珍品,每年临近年关薰制。薰制时先将猪肉切成三至五斤一块,揉盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,再用竹条或藤条穿串挂到火坑上,以烟火慢慢薰干。
2、腌萝卜
秀山腌萝卜别具特色。在秀山城乡,只要有人群来往的地方,就会有卖腌酸萝卜的摊子。腌萝卜泡制的方法很多,各家自有绝招拒不外传,做得好的酸中有甜,甜中带香,再加上辣椒的辣味,这种味道只能品偿,难以言传。
1、秀油,重庆市秀山土家族苗族自治县特产,中国国家地理标志产品。
2、秀山大头菜
秀山大头菜又称芜菁、或"蔓菁",是芥菜的一个变种,为根用芥菜,相传大头菜腌制由诸葛亮发明,后由马帮传入秀山。
3、秀山土鸡
秀山土鸡母鸡羽毛麻黄,以浅***羽毛为主,羽毛致密紧贴,羽色光亮。
4、秀山豆腐乳
秀山豆腐乳以优质大豆及其他***材料为原料,制作工艺独特,不添加任何防腐剂和染色剂,是一种百分百的绿色食品。
5、秀山米豆腐
秀山著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”。
秀山是指秀山土家族苗族自治县,隶属于重庆市,是川渝东南重要门户。那里主要的特产有:
苗家腊肉,秀山黄花
石堤豆腐鱼,酉口米凉粉
秀山土鸡,秀山豆腐乳
秀山金银花,秀山白术
秀山大头菜,秀山米豆腐
重庆有很多著名的美食街和小吃街,其中排名前几的包括解放碑好吃街、回龙湾美食街、南滨路、黄桷坪美食街等。
此外,还有排行榜123网用户票选的重庆小吃街排行榜前十名,包括秀山花灯美食街、金港国际美食街、南山火锅一条街、科园路美食街、昌州故里美食街等。
如果想要体验不同的美食,可以去30度街吧、南山泉水鸡一条街等
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