重庆美食酸奶冰淇淋,重庆美食酸奶冰淇淋怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食酸奶冰淇淋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食酸奶冰淇淋的解答，让我们一起看看吧。

1. 安慕希酸奶冰淇淋简单做法？
2. 酸奶冰激凌最正宗的做法？

安慕希酸奶冰淇淋简单做法？

材料:

酸奶 1瓶 、 花生 20克 、 蔓越莓 20克 、 水果 20克 、 蜜红豆 20克 、 黑芝麻 5克

做法:

1、酸奶可选自制或安慕希这类浓稠的酸奶

2、将配料倒入酸奶

3、混合均匀

4、容器薄薄铺上一层酸奶

5、撒上酸奶装饰

6、盖上保鲜膜，预防串味。冰箱冷冻1小时以上

7、用刮刀铲起

安慕希酸奶1盒50ml，冰激凌粉50g，个人喜好水果干20g

做法：取一个干净盆放入冰激凌粉加入温水搅拌均匀至黏稠状倒入安慕希酸奶搅拌均匀，用筷子挑起拉丝倒入冰激凌盒中，加入水果干搅拌均匀，放到冰箱冷冻至冻

酸奶冰激凌最正宗的做法？

食材明细

牛奶、淡奶油、酸奶、蛋黄、冰糖、柠檬。

1、准备好原料

2、牛奶煮开

3、柠檬挤出汁加入蛋黄中，把蛋黄打散，将煮好的牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边到边快速搅拌，谨防蛋黄结块，搅拌均匀后再小火煮到蛋奶液冒小泡时离火，千万不要煮沸，否则就是一碗蛋花汤。煮的时候要不停的搅拌，否则会糊底。

4、蛋奶液晾凉后加入酸奶，搅拌均匀备用。注意一定要凉到40度以下再加酸奶，否则乳酸菌会被烫死。

5、淡奶油加入冰糖粉（白糖粉也可以），冰糖一定要打成很细的粉末，不能有颗粒，用白糖的话也要用糖粉。

6、打蛋器一档低速打发，打到不流动有花纹即可，不必打到完全发。

7、打发的淡奶油倒入蛋奶液中用切拌的方法拌均匀

8、切拌好的冰激凌糊，看上去很细腻

到此，以上就是小编对于重庆美食酸奶冰淇淋的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食酸奶冰淇淋的2点解答对大家有用。