重庆江湖美食街,重庆江湖美食街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆江湖美食街的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆江湖美食街的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆江湖菜十大招牌菜？
2. 观音桥江湖菜排行榜前十名？
3. 学正宗重庆江湖菜技术去哪里？

重庆江湖菜十大招牌菜？

         重庆江湖菜招牌菜及酒水有香肉，桃胶炖鲜奶，福建墨鱼丸，潮汕墨鱼丸，雪柠，梨胶炖鲜奶，高温烤蛋糕，低温烤蛋糕，炖羊肉，o泡果奶，可丽饼，仙草冻炖鲜奶。

观音桥江湖菜排行榜前十名？

重庆市观音桥商圈江湖菜排行榜前十名分别是：

1.观音居·始于一九九八（川菜馆）

2.花间一壶酒·私房菜（川菜馆）

3.民间粮仓·重庆菜

4.杨记隆府江湖菜

5.雾都城外乡土菜

6.纯阳老酒馆

7.遇东岚

8.吾鱼江湖·烤鱼·江湖菜

9.渝江源·乡村味道

学正宗重庆江湖菜技术去哪里？

我个人比较宅，来重庆一年半也没去过很多地方。加上囊中羞涩，重庆的美食也没有吃个遍。

但是我运气比较好，遇上一个懂得享受的老板，经常带我们去吃重庆地道菜。

我印象最深的是七星岗那边的纯阳老酒馆。位置有一丢丢地偏，但是菜品地道，所以生意火爆。

至于怎么个地道法，我不是美食家，也不是美食博主，没法详细解释。反正吃了那家的菜，让我这个不爱吃辣的四川人开始觉得清淡真的是浪费生命的存在。

除了这一家，还有一家也很不错，但我忘记名字了，只记得在南岸那边......

作为十几年的厨师给你点建议，从两个方面考虑，主要看你学习后以后是准备作什么，如果本身有餐饮底子，只想学重庆江湖菜，和你不懂餐饮想学习是两个概念。

说下我的观点：如果你想以川菜作为以后吃饭的手艺，那我建议你先去你所在城市川菜馆学习一下，等学习的差不多了你就可以去重庆，因为你在当地学习时会积累厨师人脉，可以让你认识的人介绍你去重庆，这样找的店工资也高，也可以同时学习，一举两得，餐饮是循序渐进的来，不是一下就能学会的。

第二种情况就是你本身懂这个，或者本身是厨师，再或者你就想学重庆江湖菜的话，这样你有目的性，有两个方法其一：直接找重庆当地作的好的江湖菜馆，花钱学习，这个要看人家收学员才行，这种方法学习快，基本都是配方教学；

其二：你懂餐饮，那就找你同行，介绍你去重庆江湖菜馆，基本大同小异，一看就会，实在不行你就辞职直接去重庆找工作，一边工作一边学习，也算是最好的方法了。

最后根据你自己的情况作出决定，不要盲目去，因为现在我们都很忙，时间很宝贵，个人建议希望能帮到你！

重庆江湖菜，你在一个地方绝对学不全。比如你学泉水鸡，就必须去南山，学花椒鸡就必须去铁山坪和玉峰山，你要学邮亭鲫鱼，就必须去邮亭，学辣子鸡，就必须去三百梯，诸如此类。。。其他地方的这些菜不正宗，你学过去也是不正宗。

到此，以上就是小编对于重庆江湖美食街的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆江湖美食街的3点解答对大家有用。