重庆美食耳朵面,重庆耳朵人

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食耳朵面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食耳朵面的解答，让我们一起看看吧。

1. 镇雄面耳朵的做法？
2. 萝卜猫耳朵面食做法？

镇雄面耳朵的做法？

将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团。

将面团擀成薄片，然后用刀切成小块，每个小块用手捏成耳朵形状。

将做好的面耳朵放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

在煮好的面耳朵上加入盐、辣椒油、葱花和香菜，搅拌均匀即可。

萝卜猫耳朵面食做法？

胡萝卜汁、面粉放入盆中

步骤 2

和成光滑、软硬适中的面团，放置醒15分钟

步骤 3

鸡蛋打散，木耳、芹菜切碎，青红椒切丁

步骤 4

将醒过的面团，揉均匀、光滑后，分割成小面团，搓成长条刷上油

步骤 5

醒发一会儿，切成一公分左右的小块

步骤 6

到此，以上就是小编对于重庆美食耳朵面的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食耳朵面的2点解答对大家有用。