大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆綦江特产美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆綦江特产美食的解答,让我们一起看看吧。
一是綦江木瓜,具有皮薄,肉厚,质嫩,气香味,甘酸,品质优良,属食药两用木瓜。
二是金角牌老四川牛肉干,配料独特,精工细作,风味独特,品质优良,回味绵长,是居家,旅游,馈赠之佳品。
三是饭遭殃辣椒酱,***用优质的***头辣椒,配以植物油及多种调科,***用传统工艺加工而成,具有鲜香,辣等特点,拌饭,拌菜,炒菜均可,使人开胃健脾,食量大增
安稳镇的黑山羊,丁山镇的干豇豆,
赶水镇的草篼萝卜,郭扶镇的粉藕,
隆盛镇的酸醡肉,三角镇的乐兴手工面,
石壕镇的花坝竹笋,石角镇的杂酒,
新盛镇的榨菜,永城镇的凤冠橘,
永新镇的梨膏糖,中峰镇的蜂蜜
1.黑山方竹笋
竹笋乃纯天然保健食品,而方竹笋则为笋中之王,世界一绝,中国独有。 黑山方竹主要生长在万盛黑山景区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。
2.重庆酸辣粉
3.万盛猕猴桃
4.黑山谷糯玉米
5.黑山谷葡萄
6.黑山谷樱桃
7.黑山谷草莓
綦江特产
綦江的特产有:赶水萝卜干、万盛猕猴桃、黑山谷糯玉米、黑山谷樱桃、黑山谷草莓、黑山谷葡萄、金灵青山萝卜、东溪花生、“金角”牌老四川牛肉干、重庆酸辣粉、黑山方竹笋、綦江北渡鱼、安稳羊肉、东溪刘氏黑鸭、綦江米粉、饭遭殃系列调味产品、綦江古剑山茶、綦江《农民版画》、猕猴桃酒等。
綦江,长江上游南岸支流。发源于乌蒙山西北麓贵州省桐梓县北大娄山系,流经重庆市綦江区,于江津区仁沱镇顺江村汇入长江。
据明代曹学佺《蜀中名胜记》载: “江发源夜郎,作苍帛色,故名綦。”因流经夜郎境曾称夜郎溪。南齐时称棘溪,元代又称南江。流域处于贵州省北部和重庆市西南部,位于东经 106°19†~ 107°15†、北纬28°11†~29°18†,地跨贵州省桐梓县、习水县和重庆市綦江区、江津区、南川区、巴南区等6 个区县。
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