重庆日志美食攻略,重庆美食日记

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆日志美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆日志美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 去重庆旅游时应该带哪些必需品呢？就介绍一些必需品和小窍门吧？
2. 精选最好吃的5道川菜，你喜欢什么菜？
3. 浙江近现代出过哪些名人，他们因什么而闻名？

去重庆旅游时应该带哪些必需品呢？就介绍一些必需品和小窍门吧？

#我的旅行日记#

去重庆啊，建议就是避开夏天，其他的就没什么好带的了，毕竟那儿什么都有。夏天去真的是超级热，怎么都无济于事，我的衣服从来就没干过，只要离开空调，就一身汗。所以你要是非要夏天去，那就建议你，只吃火锅不要逛，吃完回去躺着，不然那热的，绝对晒黑n度。但重庆这么美丽的山城，3D立体环绕，你不逛又特别可惜不是嘛。

@头条旅游

我认为到重庆第一件事情是准备好下火药哟！我北方的朋友来这里吃火锅基本两顿都会有点上火，毕竟气候不一样。

第二就是准备好体力，随便走走就是上坡下坡的，没个好体力恐怕走不了一个景点。

第三是准备好导航，一定要确认好和朋友汇合的位置是哪一层，不然很可能你们会垂直在一个地方，然后彼此找不到。

第四准备好胃口，因为重庆好吃的真的是太多太多太多了，看到什么都应该尝尝！

精选最好吃的5道川菜，你喜欢什么菜？

精选最好吃的五道川菜，你喜欢什么菜？

中国八大菜系除粤菜以外，川菜是我最喜欢的菜系了，我喜欢它麻辣鲜香的味道。川菜里每一道都可以放花椒，干辣椒，够麻够辣，色香味俱全。有时候去川菜馆吃饭，以下这5道菜是我必点的，也是我精选出最好吃的五道川菜，他们分别是：水煮酸菜鱼，凉拌牛肉，麻婆豆腐，回锅肉，干锅肥肠。其中下面这道菜是我在家里也经常做的，和大家分享一下。

水煮酸菜鱼

原材料：生鱼，酸菜，姜，葱，蒜，香菜，花 椒，生菜，豆芽

做法：生鱼头尾砍成小块，鱼肉片成薄片，取二个小碗把鱼头尾和鱼肉分开来装，把鱼肉加调料腌制起来，分别加入适量盐，酱油，姜丝，花生油，蛋清和生粉搅拌均匀，腌制10分钟。酸菜切小段，生菜，豆芽清洗干净备用。热锅倒入适量的油，尽量多一些，加花椒，干辣椒，蒜末，老干妈爆炒出红油，加适量的水，大火煮开后，把鱼头尾放下去，盖上锅盖煮5分钟左右，然后倒进酸菜煮2分钟，继续把生菜豆芽或其他配菜放下去煮1分钟，最后把鱼片放下去，大火煮40秒，迅速捞起来，装在盆里，盆的最上面放些干辣椒，花椒，蒜末。另一锅倒油烧开，油温最高时淋在鱼的最上面，撒上葱花和香菜即可。

以上是我对这个问题的回答，希望对您有所帮助。欢迎朋友们留言评论，关注黄皮妹妹私房菜，喜欢我的请点赞，转发。

我最喜欢毛血旺，因为颜色红亮看一眼就让人食欲大增，介绍一下做法。

食材：毛肚，鸭血，午餐肉，鸭肠，鹌鹑蛋，豆芽，青笋叶，蒜苗，芹菜，大蒜，老姜，小葱。

调料：盐，鸡精，料酒，老抽，生抽，胡椒粉，花椒，干辣椒，豆瓣酱，麻辣鱼佐料一包，芝麻。

做法：1.毛肚，鸭血，午餐肉改刀，芹菜切节，蒜苗切节，豆芽青笋叶洗净备用。

2.锅里倒油，下干辣椒花椒呛香，下配菜加盐，鸡精炒至断生捞起备用。

3.锅里倒油，花椒，姜蒜米豆瓣酱，麻辣鱼佐料炒香，加入清水适量，煮开后加鸭肠，毛肚，鸭血鹌鹑蛋，午餐肉，调味，鸡精，老抽，生抽，胡椒粉，料酒，煮熟后倒入盆里，撒上大蒜米，芝麻。

4.锅里倒油，等油温升高倒入花椒，干辣椒呛香后淋油最后撒上葱花。

川菜流派多，味型多元，菜式丰富，不同地域的川菜在风味上也有着明显的差异，每个人心目中最好吃的川菜也不尽相同。我是川渝地区农村长大的，从小吃乡土菜，尤其喜欢坝坝席上的美食，所以就我个人偏好而言，最好吃的川菜大多是川菜农家菜。

1.烧白

跟梅菜扣肉其实差别不大，烧白是川菜坝坝席必备菜，肉片软烂，打底咸菜油润，滋味咸香，尤为适合牙口不好的老人家。无论是烧白还是咸菜，都是超级下饭的。

2.夹沙肉

也叫甜烧白，夹的豆沙馅儿或红豆杂粮馅儿，蒸菜，甜糯耙软，肥而不腻，我个人可以干掉至少一份。

3.水煮肉片

应该是发源于川菜盐帮菜，麻辣鲜香，跟重庆江湖菜的气质比较接近，肉片鲜嫩，打底菜麻辣入味，是道极好的下饭菜。

4.酸菜鱼

重庆江湖菜的代表之一，常用草鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼及青鱼，四川酸菜油煎后烹煮，鱼肉鲜嫩，酸菜酸辣，开胃促食欲，超级下饭菜。

5.豆花

浙江近现代出过哪些名人，他们因什么而闻名？

介绍几位浙江现代名人，他们为中国革命战争的胜利、为军队的革命化、现代化、正规化建设做出贡献。

抗战时期，1937年参加八路军。曾任晋冀豫军区政治部宣传科科长，平汉总队政治处主任，八路军129师司令部队训科副科长，第129师参训队副队长，第129师司令部侦察科科长，太行军区司令部情报处副处长等职。

***时期，曾任晋冀鲁豫军区司令部参谋处处长，华北军区第1兵团司令部参谋处处长，第18兵团司令部参谋处处长、副参谋长等职。

新中国成立后，曾任西南军区司令部办公厅主任兼作战处处长，防空军司令部副参谋长，高级防空学校训练部部长、副校长，空军高级防空学校校长，国防科学技术委员会秘书长，国防科学技术委员会司令部参谋长。1961年8月晋升为空军少将军衔。

抗战时期，1938年2月参加新四军。曾任江南义勇军排长，第3路1支队连长，新四军第1师2旅6团营长，旅部特务营长，苏中军区特务2团参谋长，苏中军区教导第2团参谋长。

***时期，曾任山东野战军第1纵队1师1团参谋长，第3团副团长，第2团副团长，第1师副参谋长，华东野战军第1纵队1师参谋长，第三野战军20军58师参谋长等职。

新中国成立后，曾任空军陆战第1旅副旅长，空军陆战第1师副师长，空军陆战师（空降兵师）师长，空军伞兵教导师师长，空军第15军副军长兼参谋长，空军第15军副军长，空降兵第15军副军长，空降兵第15军军长，武汉军区空军副司令员兼空降兵第15军军长。1964年4月晋升为空军少将军衔。

抗战时期，1937年11月参加八路军。曾任热河第1游击队参谋，豫皖苏边保安司令部萧县抗敌总队第5营教导员、营长，八路军苏皖纵队第1团副团长，八路军第5纵队3支队7团副团长，新四军第3师9旅25团副团长，新四军第4师9旅司令部作战科科长，新四军第4师司令部参谋处处长等职。

到此，以上就是小编对于重庆日志美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆日志美食攻略的3点解答对大家有用。