重庆特色餐厅美食,重庆特色餐厅美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆特色餐厅美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆特色餐厅美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 去重庆必吃三种美食？
2. 重庆下酒菜六个硬菜？
3. 重庆有哪些过誉的美食或餐馆？

去重庆必吃三种美食？

作为重庆本地人，给你介绍三种最喜欢吃的美食吧。

1.重庆抄手

吴抄手是重庆的一家餐馆，中华名小吃，抄手有红油、清汤、鸡汤之分，红油“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，滋养滑软，肉质鲜嫩，美味诱人。

2.鸡丝豆腐脑

是用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料，滋味麻辣鲜香，入口而化，风味十分别致。

3.烤脑花

烤脑花是重庆地域的一道特色小吃，是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。烤脑花香味扑鼻，入口绵软，油而不腻，是不少来重庆旅游的游客必点的一道小吃。

重庆下酒菜六个硬菜？

花生米、豆腐干、豆腐皮、烧腊、卤菜、泡菜。

其实，南方没有硬菜这个说法，下酒菜是有的。

花生米是酒桌子上出现最多频率的菜。一杯酒，再加上一盘花生米，两个人都可以吃很久。

烧腊这边指的卤猪肉，猪耳朵、核桃肉，猪头肉比较多，卤了凉拌很好吃的。

卤菜种类很多，卤鹅肉、鸡爪子、卤鸭肉等等，都是非常下酒的哦。

重庆有哪些过誉的美食或餐馆？

重庆有很多知名的餐厅。

解放碑周围有老四川大酒楼，其招牌菜是清炖牛鞭汤清炖牛尾汤和灯影牛肉。二路电车旁的颐之时，店有百余年历史，经常顾客盈门。

味苑在解放碑到大梁子的街边。

这儿是川菜厨师培训基地，街边常挤满了食客。九园酒家在较场口旁，人们喜欢这儿的猪肉包，皮薄馅美咬一口满嘴流油。排队的人们比乘九路汽车的人多。

老字号吴抄手（鸡汁抄手），鼎鼎大名，还有老麻抄手等等美食。观音岩（捍卫路）对面小街有个食店的凉拌毛肚。

两路口的耀华餐厅，上清寺的川北凉粉，西郊支路九龙饭店的烟熏鹅。这些美食一说起就让人流口水，不过有些已沉入历史中。

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解放碑的话就不要再去佩姐老火锅了。本地人一般去他上面的莽子火锅。如果你要吃烧烤，九村烤脑花就不要考虑了。分店开的太多，质量已经下降了。袁师傅烧烤经过了人生一串，已经越来越火了，现在味道应该还在。老太婆摊摊面号称50强第一，但是本地人不太相信了。真要吃小面，找小区附近的那种。做熟客生意，装修不咋样，但是味道很好。米线煮义也不太行了。

重庆这些过誉的美食和餐馆，多半都是被炒作起来的所谓网红。

1、佩姐老火锅

这个牌子真的是很多游客的心头好，为了能够吃到佩姐，很多人都来排队，排队时间之长，你可能都很难想象。但是，佩姐真的有那么好吃吗？

根据很多重庆本地人的反馈，其实味道也就那样，而且在火了之后，各种分店也很多了，各方面都会有一定的差距。佩姐老火锅，真的是对不起它的名声。

2、老太婆摊摊面

一直被标榜为重庆小面50强第一名，但是，重庆小面真的就是各有各的味道，别人口中的第一名，到了你这里，可能就不再是第一了。老太婆摊摊面和很多品牌一样，在火了之后，就迅速开始扩张，各种分店加盟。

据说，他们家的原材料都***用统一配送供货，保证食材的一致性，但是，就我们的体验来说，可能还不如街边随便选一家小面。重庆小面10强、50强这种评价体系，我们觉得只能当作参考，没有很强的指导性。

3、磁器口陈麻花

到此，以上就是小编对于重庆特色餐厅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆特色餐厅美食的3点解答对大家有用。