大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食梅子酒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食梅子酒的解答,让我们一起看看吧。
梅子酒是一种传统的中国酒品,制作方法如下:
1. 准备好所需材料,包括新鲜的梅子、白糖、高度白酒。
2. 将梅子用清水洗净,晾干备用。
3. 将梅子用剪刀剪开,去掉梅核,然后将梅子放入干净的玻璃瓶中。
梅子用水冲洗,撒盐泡洗一下。
清洗后的梅子,放在晾网上晾干。
用牙签把梅子的蒂挑掉。
玻璃瓶用水煮杀菌,晾干备用。 做梅酒前可以放少量酒涮涮瓶子。
先放入800克梅子,再倒入800g酒,顶部放400冰糖。
盖好盖子,剩下的一切交给时间。
材料:梅子500克,白糖200克,白酒1升
步骤:
1.将梅子洗净,晾干。
2.在梅子上用刀轻轻割一下,让梅子好入味。
3.将洗净消毒的玻璃瓶洗净晾干,放入梅子和白糖。
4.倒入白酒,完全淹没梅子。
答:梅子酒的做法
1.先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干,接下来所有的东西,切记不能碰到油哦
2.等杨梅的水份控干后就找来酒坛,刚好家里有个玻璃罐,就给我充当酒坛了,呵呵
把杨梅和冰糖全数倒入酒坛中,倒材料入酒坛前,要把酒坛洗干净,将酒坛内的水凉干,否则会让酒霉变
3.然后把10斤米酒也全倒入酒坛中,将杨梅及冰糖浸过头就行了,买酒时不知道米酒分几种度数的,妈妈去打回来的酒是20度的,当时已经将酒全
蒸馏酒
梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交揉一体,遂格外令人沉醉
梅子酒,也就是梅子来泡的酒,可以说一绝,连我这种不爱喝酒的人也喜欢喝。算是重庆四川一带比较有特色的果酒,有浓郁的果香味和一股甜味,不过有人说这种酒的后劲儿大,不能喝急了。
桑椹酒,重庆属于亚热带季风气候,适宜桑椹种植的气候,因此每逢春天桑椹就特别多,且桑椹又不易保存,一天不吃掉就会坏 所以大多数人都会选择来泡桑椹酒,这种酒的度数就会比较大了。
到此,以上就是小编对于重庆美食梅子酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食梅子酒的4点解答对大家有用。
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