重庆美食秀山县,重庆市秀山县美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食秀山县的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食秀山县的解答，让我们一起看看吧。

1. 秀山十大小吃？
2. 秀山必吃的十道菜？
3. 秀山有什么特产？

秀山十大小吃？

重庆秀山的小吃可多了，有绿豆粉、米豆腐、红苕粑、侧耳根、洋芋饭、糍粑、红苕粉丝、米豆腐、沙锅饭等。

尤其是侧耳根，新鲜嫩脆，作料很合我的胃囗，回家来我试着做了，却总比不上人家汐妈吃。我老公说，人家的原材料你就无法比，城市根本买不到那种地道的土侧耳根。

秀山必吃的十道菜？

1、苗家腊肉

腊肉是苗家人的待客珍品，每年临近年关薰制。薰制时先将猪肉切成三至五斤一块，揉盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢薰干。

 秀山特色小吃

2、腌萝卜

秀山腌萝卜别具特色。在秀山城乡，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。腌萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招拒不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种味道只能品偿，难以言传。

3、苗家菜豆腐

苗家菜豆腐也是秀山名闻遐迩的特色菜。菜豆腐有细嫩、鲜软，香浓的特色，加之成本低廉，是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。

 秀山特色小吃

4、秀山社饭

秀山有什么特产？

 米豆腐-重庆市秀山县内最有名的特色小吃，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口，它的做法大概和整个西南地区的都差不多，就是用大米浸泡后加水墨浆，然后加入碱来熬制，经过冷却，然后形成了“豆腐”的块状即成，食用的时候切成小片，放入凉水中再捞出，盛入碗内，将切好的大头菜、盐菜、花生、葱花等各种不同的配料一起与汤汁加在米豆腐上即可食用。吃起来滑滑嫩嫩、酸辣可口，是一道非常受欢迎的小吃。

1.秀山金银花 

金银花系忍冬科，多年生半常绿本质藤本植物，因花初开时为白色，1-2天后渐转为***，黄白相映，故而得名。金银花是我国传统名贵中药材，在我国中药材和保健品中占有极其重要的地位。

2.秀山白术 

3.秀山黄花 

黄花菜，是百合科萱草属中能开成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物，在我国栽培历史悠久。民间又称萱草、忘忧草、金针菜等。黄花是一种美容价值、药用价值和营养价值都很高的花卉食品。黄花可令人心平气和，无忧郁。

到此，以上就是小编对于重庆美食秀山县的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食秀山县的3点解答对大家有用。