大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食达人游重庆的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食达人游重庆的解答,让我们一起看看吧。
重庆的美食最出名的就是,火锅。
火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
1:水煮鱼,俗称水煮鱼片,水煮活鱼,最早流行于重庆市渝北区,属于重庆江湖菜的代表!水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼,最开始是针对司机朋友的。
在1983年举行的一次厨艺大赛上,一位川菜厨师凭借这道菜斩获头奖,并随后将其发扬光大。成菜口感嫩滑,油而不腻,麻辣鲜香。“麻上头,辣过瘾”是它最大的特点。如果有时间去重庆,一定要尝一下正宗的水煮鱼。
2:毛血旺,作为重庆的特色菜,起源于重庆,流行于全国!最大的特点是以生血旺现烫现吃,并且以毛肚杂碎为主要原料,口味麻辣鲜香,深得吃货的喜爱,也是重庆江湖菜的代表菜之一。
3:辣子鸡,虽然全国各地都有辣子鸡的做法,但唯有重庆的辣子鸡最有特色。重庆辣子鸡尤以歌乐山辣子鸡为代表,选用自家散养的土公鸡,搭配上当地所产的辣椒,简单炒制便可出菜。
作为重庆的特色传统佳肴,辣子鸡最大的特色便是香气四溢,诱人食欲,麻辣鲜香,略带回甜,但凡是吃过正宗辣子鸡的人,无不双手称赞。此菜被中国烹饪协会评选为“中国菜”之重庆十大经典名菜。
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1、人和水上飘:【推荐单品】水上飘豆花、老豆花、热拌土鲫鱼、鲜椒热拌蹄花、红豆冰豆花。
2、赶年饭店(20年老店):【推荐单品】尖椒猪头肉。
3、胖妹肥肠(20年老店):【推荐菜品】红烧肥肠、爆炒黄喉、蹄花汤。
4、温馨缘面庄(男神肖战同款):【推荐单品】豌杂面、杂酱面、小面。
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给你一个建议:如果你从成都方向来,建议先去大足石刻(世界遗产)上午观完后花大足县城吃邮亭鲫鱼,完后直接去重庆***城(民国街)这里反映了重庆解放前后的面貌。晚上去南山看夜景,第二天观磁器口古镇,白宫馆,渣滓洞,洪涯洞。第三天去坐坐轻轨,解放碑转转,晚上吃重庆火锅。(如果第二天时间紧张就不去洪涯洞,第三天去,把第一天的夜景放在第二天)。
方案二:从其它方向到重庆,第一天去磁器口古镇,白宫馆,渣滓洞,洪涯洞,晚上看夜景。第二天一早七点出发去大足石刻,观后吃邮亭鲫鱼后去***城(民国街),晚上吃重庆火锅。第三天去金佛山(五A景区)。如果不需回重庆直接返家,或返重庆再返家。
个人感觉,如果来重庆,来玩的外地游客,第一,解放碑一定要打卡。洪崖洞,还依旧是重庆的磁器口,这些地方都可以去呀,如果是我的话,一天就可以搞定因为我是重庆的土族吧,如果说四外地朋友的话你们要去,么三峡博物馆,还有就是杨家坪动物园,孩子是长江三峡这些话应该要,五六天吧,自己规划一下应该差不多。
到此,以上就是小编对于美食达人游重庆的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食达人游重庆的3点解答对大家有用。
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