重庆南坪清淡美食,重庆南坪清淡美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆南坪清淡美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆南坪清淡美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 漯河北舞渡胡辣汤历史？
2. 哪的龙虾好吃又实惠呢？

漯河北舞渡胡辣汤历史？

用料?牛肉??花生米??粉条??面粉??豆皮??金针菜??木耳??海带丝??胡辣汤的做法?先要炖牛肉汤。牛肉切成小粒，放大葱，蒜，姜，花椒，八角，干辣椒，这些东西可以装到过滤袋里，在慢炖锅里炖个一晚上。然后取牛肉和汤。花生米，粉条，金针菜，海带丝这些东西都要先用水泡一阵。其实这些材料不用很全，缺一两样都没有关系。把需要切的材料都切成丝。做面筋。往面粉里加水，不要太稀，然后可劲抓，抓一段时间，把水倒到别的碗里先留着下一步用，把粘稠的面筋留下来放大火蒸，大概十几分钟就可以蒸成一块凝固的大面筋，然后切成小块。往牛肉汤里加各种材料放火上煮。同时把刚才做面筋留下的水也加入到牛肉汤里煮。如果还嫌不够粘稠，再加面粉和淀粉到汤里，反正一定要汤够稠才好喝。然后加盐，味精，十三香和胡椒粉，重点就是加胡椒粉，可劲的加白胡椒粉，不然味道绝对不够正。。大概20分钟锅里的各种材料就可以煮熟了。然后就可以愉快的开吃啦。当然如果出锅的时候撒上一点香油和醋应该味道会更好。

哪的龙虾好吃又实惠呢？

不知道您是哪里人，所以这个问题我就大概说一下吧，一般沿海城市的龙虾是比较便宜的，而且也很新鲜，这种龙虾是性价比最高的，比如烟台，青岛这两个城市的龙虾就很便宜，喜欢吃的话，可以在网上搜一下，应该会有青岛的商家的。

如果你在内陆城市，那么可以通过网购来获得既便宜又好吃的龙虾，毕竟现在网络这么发达，不用出门就可以买到自己想要的。不过买之前一定要看一下销量和评价，销量不怎么好的就不要买了。其实你可以在自己家附近的菜市场看一看，应该不会很贵，我之前在我家附近的菜市场买龙虾，才20块钱一斤，感觉还可以接受，卖家给冲洗了一下，很干净，吃的很放心，回家自己把虾线去掉就可以了。

再教你一下龙虾的做法吧，我是比较喜欢吃清蒸龙虾的，需要龙虾1只重700克，大虾200克，葱、姜各25克，料酒20克，精盐1.5克，白糖4克。步骤：1、将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，洗净，放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内。葱切段，姜切片。2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味。3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。4、将龙虾、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。

江苏盱眙

盱眙县，江苏省淮安市下辖县，位于淮河下游，洪泽湖南岸，总人口80万，为唐宋名城——古泗州州府所在地。有“龙虾之都”之称。年龙虾交易量10万吨，交易额突破60亿元，其中，十三香龙虾最为知名。正在建设中的龙虾小镇，将成为中国最大的龙虾集散、交易平台。

湖北潜江

潜江市，湖北省直辖县级市，位于湖北省中部江汉平原，总人口近100万。潜江市为湖北小龙虾加工出口第一市。位于潜江市的江汉职业学院，以原潜江市小龙虾烹饪技校为基础，组建了潜江龙虾职业学院。

江苏邵伯

邵伯镇，为江苏省扬州市江都区下辖镇，地处京杭运河边，总人口近10万，为中国历史文化名镇。邵伯龙虾在江浙一带赫赫有名，是江浙沪食客们的圣地，有红烧、清水、蒜蓉等多种小龙虾做法，但因淮扬菜口味清淡，没有麻辣龙虾。

北京簋街

簋街，位于北京东直门内，周围有许多大使馆，在一公里多的大街上，100多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，是京城著名的美食一条街，麻辣小龙虾是簋街的主打菜系，被市民亲切地称为“麻小”。

到此，以上就是小编对于重庆南坪清淡美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆南坪清淡美食的2点解答对大家有用。