重庆本地土著美食,重庆本地土著美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆本地土著美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆本地土著美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆下酒菜六个硬菜？
2. 渝北十大名小吃？
3. 重庆的代表性食物三个字？

重庆下酒菜六个硬菜？

花生米、豆腐干、豆腐皮、烧腊、卤菜、泡菜。

其实，南方没有硬菜这个说法，下酒菜是有的。

花生米是酒桌子上出现最多频率的菜。一杯酒，再加上一盘花生米，两个人都可以吃很久。

烧腊这边指的卤猪肉，猪耳朵、核桃肉，猪头肉比较多，卤了凉拌很好吃的。

卤菜种类很多，卤鹅肉、鸡爪子、卤鸭肉等等，都是非常下酒的哦。

渝北十大名小吃？

1、人和水上漂

特色：水上漂豆花又轻又嫩，热拌系列喷香扑鼻，冰豆花香甜可口。

2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)

特色：用红油焖熟的鸡，肉质细嫩，放入姜丝和辣椒滋滋入味，蒜独泥鳅先炸后烧，细嫩化渣。

3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)

特色：解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店，一家三十年专注于牛肉面的店，感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味，面条扎实劲道，牛肉大坨又入味。

重庆的代表性食物三个字？

酸辣粉

重庆酸辣粉，提起这个名字，亲们的口水已经忍不住流一地了吧。作为重庆的传统小吃，重庆酸辣粉已经红遍全国各地了。来到重庆，肯定要品尝一下当地最正宗的重庆酸辣粉呢。重庆酸辣粉味道浓郁、麻辣开胃，而且粉丝劲道足、韧劲够，吃上第一口便停不下来。

到此，以上就是小编对于重庆本地土著美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆本地土著美食的3点解答对大家有用。