重庆美食街锅包肉,重庆美食街锅包肉哪家好吃
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食街锅包肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食街锅包肉的解答，让我们一起看看吧。
重庆八大菜系做法？
重庆八大菜系包括川菜、湘菜、粤菜、徽菜、江浙菜、闽菜、东北菜和***菜。
川菜是重庆的代表菜系，口味麻辣鲜香，像水煮鱼和麻婆豆腐等都必须试试，而湘菜则是辣中带酸，如剁椒鱼头和橙汁肉丝等。
粤菜则是味重鲜美，如蒸笋鱼和脆皮烤鸭等。
徽菜则是讲究色、香、味俱佳，如徽式糖醋鱼等。
东北菜则是喜欢酱油味，如锅包肉和东北酸菜炖肉等。而***菜以羊肉为主，在辣子鸡和羊肉泡馍等面食中也体现出了独特的风味。
哈尔滨的小伙伴们，哈尔滨中央大街有什么好吃的？
1898年，哈尔滨开始一方面大规模地修筑铁路，一方面进行城市建设，由于沿江地段为古河道，都是荒凉的低洼草甸，这样运送铁路器材的马车，就在泥泞中开出了一条土路；随后这片沿江荒地被拔给散居哈尔滨的中国人居住，并称之为“中国大街”，这就是哈尔滨中央大街的前世。
算来哈尔滨中央大街已经有上百年的历史了，街道建筑极具俄罗斯风情，如今已演变为一条商业街，成为哈尔滨的心脏 ，是繁华热闹的代名词，享有“***街”的美誉。中央大街同时也是美食聚集地，有很多有名的店铺和小吃，吸引着很多吃货前往品尝打Call；所以有人说，去哈尔滨不到中央大街是白去了。
中央大街众多的小吃摊、摩肩接踵人群中，最是炙手可热的小吃有三种：冰棍、糖葫芦和烤红肠。 冰棍最有名的是马迭尔家的，经常都要排队购买。后来，又有南岗松雷的北冰洋冷饮，还有华美西餐厅也在门口卖起了冰棍。
冰糖葫芦是我国传统小吃，是将山楂等野果用竹签串成串，蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬而成。哈尔滨气温较低，糖稀冻硬更快，吃起来酸甜酸甜，还冰凉凉，很是过瘾。再就是烤红肠，这个可以说是哈尔滨原创吃法，类似其他地方的香肠，也是在最近一些年头才流行风靡，味道也是比较独特，还是值得一尝的。
1、塔道斯西餐厅
塔道斯西餐厅哈尔滨最早的俄式西餐，传承百年历史，著名的高加索风味餐厅。内部装修风格个人很喜欢，而且就在中央大街上，当然，菜品味道还不错！地址中央大街127号（与西五道街交叉口）。
其中红菜汤、闷罐牛肉、酸黄瓜都很不错！就是有点小贵，人均200~300，而且旅游旺季期间只能点套餐。
这家的菜品属于传统东北菜系，大骨棒、东北大拉皮、家常凉菜等等，都很不错。就是节***日人超级多，需要等位。位置也不错，就在中央大街旁边，上游街7号。
东北菜的菜码都超大，记得不要多点，人均80左右的样子。
哈尔滨算得上比较出名的熏肉，店面也在中央大街附近，哈尔滨市道里区大安街56号。熏肉配大饼真的很好吃，而且一点都不贵，人均50左右吧。
哈尔滨最有名的冷饮店，冰棍是最受欢迎的，每次一摆出来立刻就会卖光，需要排队。好吃不贵，在寒冷的哈尔滨一边吃着冰棍，一边逛着中央大街，别有一番滋味！人均10元左右。
东方饺子王
到了北方，怎么能不尝尝饺子呢？那不是白走这一遭嘛！东方饺子王作为哈埠菜特色饭店中的一家饺子类快餐连锁，不得不尝尝这里的特色水饺！东方饺子王经过十几年的艰苦创业，一个以中华传统美食——“饺子”为主打食品的全国十佳餐饮连锁知名品牌在中国北方蓬勃壮大。
东方饺子王的饺子品种很多，个人觉得各种三鲜的都很不错，性价比都很高。肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。但是要品尝那里的饺子，您必须要有足够的耐心，因为那里的生意实在太好了，时常人满为患，您必须站着等位子，这种感觉可不好受。东方饺子王-索菲亚店（兆麟街64号）
老昌春饼
立春吃春饼，即是将象征着天地的两片春饼揭开来，再把土豆丝、豆芽、鸡蛋、肉、葱等“天地万物”卷进去，正所谓“春到人间一卷之”，说的就是这个意思了。吃春饼讲究从头吃到尾，预示着有头有尾。时至今日，春饼已经成为人们餐桌上不可或缺的美食了。到了哈尔滨，要想品尝地道的春饼，首选就是老昌春饼了！老昌是哈尔滨有名的春饼老店，饼很薄，能透亮。卷上各种炒菜。味道很棒，价钱也不贵。还有免费赠送的粥也很香。
筋饼、春饼各一盘，葱菜丝、炸肉酱来搭配；掐菜蒜苗、土豆丝芹菜要清炒，太素再添盘红肠有作陪。风卷残云不够吃，筋饼春饼再来一份；香辣肉丝也得来，再卷美食撑满胃。
老上号
眉毛肉和里脊肉哪个贵？
眉毛肉要贵些，我们这里是这样的
大商超猪里脊肉每斤售价在28元左右，精品三线每斤卖价25.8元，眉毛肉28.8元一斤。而超市的白条鸭每斤在20元左右，一般的鲫鱼，价格每斤10元左右，花鲢每斤12.8元，比较好的丁桂鱼，价格在23.8元左右。
眉毛肉贵些。在上世纪六七十年代里脊肉比眉毛肉贵，但随着改革开放以后，在上世纪八十年代后，随着市场遂渐丰富起来，人们的生河水平逐渐提高，慢慢的眉毛肉就比里脊肉贵了。
因为里脊肉是纯瘦肉，而眉毛肉夹杂着一些肥肉，口感上眉毛肉比里脊肉嫩得多，特别是做肉片汤，而里脊肉则适合做油炸菜比如东北的锅包肉。
但在重庆基本上都是做滑肉或汤片，所以在重庆眉毛肉w里脊肉贵一些。
眉毛肉肉质与里脊肉相似，只是颜色深一些，其用途跟里脊肉相同。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老，所以总得来说眉毛肉更贵一些
你认为到哈尔滨旅游必吃的“十大美食”都有哪些？
我是挂心妈妈，我出生在在黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区，我的祖藉是湖北。我生在东北长在西安，从一岁多跟随父母来到西安，从未回去过，前年有幸和朋友一起来到了哈尔滨，我的出生地。
我对哈尔滨有着特殊的感情，没有莫生感，好像走丢的孩子回到了家，吃什么都觉得特别好吃，看什么都觉得亲切，第一次吃冷面，人问吃甜口还是咸口，第一次吃了甜口的面食，酸酸的甜甜的味道，不错👍。第一次吃到马迭尔冰棍，哈尔滨红肠，杀猪菜，粘玉包，春饼，酱排骨等，但这个铁锅炖给我留下的印象最深刻，第一次见到东北人用的大铁锅这么大，第一次见到铁锅在炖菜时上面可以放上白面花卷，锅边可以贴上玉米面饼。你看那店小二很轻松自如的，啪，啪一个一个把玉米面准确贴在锅内边上，那可是真功夫，这贴玉米饼是技术活。然后盖上锅盖焖煮大约二十分钟左右，我们都盘着双腿坐在炕边，三只铁锅里分别炖的鸡，排骨和鱼，香味浓郁，一阵阵的飘过来，我有点迫不及待的想要吃，肚子也开始咕噜咕噜的叫起来，不知道是真滴饿了吗？还是～～这么多的第一次都给了哈尔滨。你们想吃吗？有吃过的朋友吗？
第一 锅包肉
锅包肉，快成东北菜的代名词咯，且是在哈尔滨被发明的。
事实上，最早的锅包肉，是哈尔滨道台府主厨、旗人郑兴文改自北京的焦溜肉片，酸甜口，搭配时令水果。到1911年沈阳万国鼠疫会上，为照顾外国人口味，用番茄酱调汁。直到1922年，郑兴文之子郑义林，才将锅包肉中的水果去掉，添加葱姜丝和香菜梗，仅用糖醋调汁。
第二 铁锅炖
很适合三五人一起，不忙的时候来，边聊边吃。排场足够，口味倒不至于出色，贵在肉新鲜。
第三 烤串
东北烤串闻名全国。
一是有特色，串腌后刷酱烤，微辣，加白糖提鲜。二是东北冬天冷，一般菜馆打烊早，但烧烤店能开到十二点多一点。晚八点后再出去吃东西，十有八九是烧烤。
第四 马迭尔
有一百多年历史的马迭尔，早成哈尔滨特色咯。
我是去年7月去哈尔滨游玩了一周，在这个中西美食聚集的城市，不仅有传统的美食，也有一些俄式美食，我觉得这里最美的美食当属以下十种：
1、锅包肉。也叫做锅爆肉， 是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，选用猪的里脊肉制作。菜色呈金***，外酥里嫩，独特的酸甜口感，很难在其他地方品尝到。
2、红肠。正宗哈尔滨红肠不是超市那种，是做出来当天就吃完的。香肠糯嫩，鲜美可口，显得不油腻而易嚼，带有异国风味。
3、烧烤。大金链子小手表，一天三顿小烧烤，这是哈尔滨美食不可或缺的一部分。
4、大列巴。由俄罗斯传来，现已成为哈尔滨一绝，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特。
5、 俄式西餐。在中国，想吃到最正宗的俄式菜品，恐怕也要来到号称”东方小巴黎“的哈尔滨才行。
6、马迭尔冰棍。它是哈尔滨中央大街特色冷饮——”甜而不腻，冰中带香“。其名称”马迭尔“从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。现场还有音乐演奏，别有情调！
7、烤冷面。这个小吃脆爽可口，咸淡适中，吃着就会上瘾呢。精华是酱料，一般都是店家独家秘制的，让人回味无穷。
8、大拉皮。这道菜不仅清爽开胃，而且做法也十分的简单，将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟，泡水放凉后切丝，加配菜胡萝卜、黄瓜、黑木耳丝等，用碎蒜、香醋、盐和香油等调味后就可以吃了，非常的爽口。
9、得莫利炖鱼。这道菜已经有一百多年的历史了，这道菜把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，现在已经成为东北的一道名菜，是到哈尔滨一定要吃的一道美味佳肴。
到此，以上就是小编对于重庆美食街锅包肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食街锅包肉的4点解答对大家有用。
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