大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆龙昌美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆龙昌美食的解答,让我们一起看看吧。
荣昌,隶属于于重直辖市的市辖区,位于重庆西部,是重庆,四川两省(直辖市)接壤处,是重庆西部门户。景点有:万灵古镇,百竹园,中国夏布小镇,海棠公园,安陶小镇,昌州故里,天主堂,古佛山生态休闲旅游区等。
荣昌特产小吃可携带的有:荣昌卤鹅,路孔艾粑,豌豆饼,灰水粽子,油炸川子鱼,清江豆豉鱼等。
荣昌好吃的之一是特色小吃。例如:荣昌卤鹅、黄凉粉、荣昌铺盖面、盘龙羊肉汤、猪儿粑、艾粑、猪油泡粑、烤乳猪、母猪壳、灰水粽子、油炸川子鱼、清江豆豉鱼等。其中:
荣昌卤白鹅:每到中午、傍晚时分,大街小巷都是卤鹅飘香。 荣昌卤白鹅可是咱荣昌的一绝,且极其大众化。卤鹅须选肉质好的荣昌白鹅,去毛取出内脏洗净,再将陈年老卤水烧开放入鹅儿,加入老姜、胡椒等香料,卤至20分钟后翻面,一般1小时卤成。
盘龙羊肉汤:羊肉汤最早起源于解放前,据说是一个叫陶镀光的人无意中发明的。经过几十年的发展演变,羊肉汤已今非昔比,其汤汁乳白,咸鲜味正,香味浓郁,肉质细嫩,无腥臊味及药料味,是冬令时节滋补的佳品。
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