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我是广东省茂名市化州市杨梅镇米西村人,我这大年三十早上就杀鸡拜神,拜完神就贴对联,贴完对联就准备祭祖的东西,拜完祖之后就吃晚饭,吃饭后就"安位",把祖先的香炉(我这每家每户都有祖炉,神炉,灶君炉,土神炉,门神炉)捧下,放上水果,食品,糖,生葱,生蒜,胡萝卜,摆上茶酒,十二点放炮,初一早上要吃甜品,拜新(拜祖),初二开年,凌晨一点开庙门拜神,有的村庄开始做年例,初十开灯(生男丁开灯,要到祠堂和土地庙挂灯,家里也要),十五圆灯把灯放下烧了。
大年30下午就开始去庙里拜神,小孩子要洗澡换新衣去拜“花公花嬷“,不到傍晚家里就要开始炒菜焚香祭祖(拜老公),祭祖放鞭炮后吃饭,晚上睡觉前开启亮灯笼一整晚(每户门口都会挂一对,二楼三楼阳台门也会挂),大年三十晚上要搞卫生,因为初一当天不能拿扫把拖把之类的东西,一般在30晚上父母就发红包了。成家的儿女也要回给父母红包,我们家是成年的就给了。
2、初一早上要祭祖,一大早起来买菜做菜祭祖,一般初一不走亲戚,就随便去邻居朋友家坐坐,这一天是不允许动扫把拖地那些东西的,有东西就拿块布手抹。初二早上也祭祖,初二早上也要祭祖,也是娘家日,外嫁女儿回娘家拜年,亲戚互相串门,所以吃完饭赶紧洗碗就得出门或者招待客人,这一天也很忙。初三早上也要祭祖,亲戚一天走不完今天继续接着串门,祭祖的东西每个村都会有所区别,有的地方供品是干货比较多,有的是炒菜,和备三生(鸡鸭鹅鱼猪肉那些)。初五拜“sang神”,初七要吃“”七样羹“,就是七种蔬菜煮一起。
3、基本上从初四开始,每天都会有不同村落有迎神赛会(“拜老爷”),热闹非凡。请戏子唱戏,现在还会增加歌舞表演等等。
另外迎神赛会后,还要“上灯”,到年十五。这个只能由男生上灯,潮汕是个重男轻女的地方,所以部分习俗只能男生代劳。
过年我们那去别人家串门拜年都必须带一双柑橘,然后临走时和主客家互换这双柑橘,不带手信可以,但是双柑不能没有。家中会常备糖果点心果盘到十五后,客人来了,要一边说祝福语一边请客人吃点心,方言叫“请Bingmo”。
初一十五都要拜神,而大年初一到十五,基本上是一年里的节日最多的时间。潮汕那边逢年过节祭祖拜神都会做一些特用 的糕点。各种XX粿,红粿,酵粿,甜粿等等,有些节日也要做汤圆,和子孙圆等等。祭祖的炒菜里一般都会有韭菜,有发财的意思。
从这也可以看出来,做潮汕媳妇,除了相夫教子家务活,一年中有很多时间要忙乎于准备各种习俗礼节的东西。之前有网友戏说,做潮汕媳妇可以忙的你出轨的时间都没。
我的家乡农村,大年三十,一起吃团圆饭,一起守夜到晚上0点,在院里放一挂鞭炮,然后去睡觉。初一一大早就起来,晚辈一起去给长辈磕头拜年,长辈会给小朋友红包哦,然后年轻人一起去喝酒打牌。初二和老婆去她家拜年。初三到初五就是去走亲戚拜年,带上礼物。哈哈,很热闹。
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