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重庆面包市场美食,重庆面包市场美食有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于重庆面包市场美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆面包市场美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重庆便利店哪些面包好卖?
  2. 重庆葱花面包做法?

重庆便利店哪些面包好卖?

重庆便利店的面包销售情况取决于不同便利店的位置、顾客喜好以及供应商的选择。一般来说,吐司面包、奶油面包、法棍面包和葡萄干面包是比较受欢迎的选择。这些面包口感丰富,易于携带可以作为早餐小吃食用。另外,含有巧克力、奶油等馅料的面包也很受欢迎。在选择面包供应商时,品质和口味的保证是至关重要的。同时,店铺可以根据具体的目标顾客群调整面包种类和品牌,以满足顾客的需求。

重庆葱花面包做法

材料:高筋面粉 250g低筋面粉 50g鸡蛋 55g葱 80g酵母粉 4g色拉油 一大勺奶粉 13g白砂糖 40g牛奶 125g黄油 45g黑胡椒 一小勺

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(图片来源网络,侵删)

步骤:1.牛奶、鸡蛋倒入面包机,对角放盐和白糖,倒入奶粉、高筋面粉、低筋面粉,上面放入酵母粉,

2.用筷子把材料拌匀,以免开动面包机时面粉乱溅。

3.一个15分钟的揉面程序结束,加入软化的黄油,继续一个15分钟的揉面程序,面团光滑柔软,

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4.断电源,盖上面包机盖子,让面团在里面室温发酵至2倍大,手指粘高粉,在面团上面插一下,如果面团不回缩不坍塌,那就表示面团发酵第一次发酵完成。

5.取出面团,压扁排气,称量,分割成12等份,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟,

6.稍为整理一下,放进铺了油纸的烤盘上,放进烤箱,旁边放一碗热水,开发酵档,发酵大概50分钟,至两倍大。

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7.面团第二次发酵快完成时,切葱花,加入盐、色拉油、黑椒碎拌匀,

8.取出烤盘和热水,预热烤箱180度,面包表面刷一层鸡蛋液。

9.用剪刀在面包表面剪一个口,放入葱花馅(原方子是割一刀的,家里没有锋利的刀,所以我改成用剪刀剪啦),

到此,以上就是小编对于重庆面包市场美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆面包市场美食的2点解答对大家有用。