重庆竹排街美食,重庆竹排街美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆竹排街美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆竹排街美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙岩长汀有哪些好玩和特色小吃？
2. 香辣排骨怎么做？
3. 五一宜州哪里好玩？

龙岩长汀有哪些好玩和特色小吃？

这位题主也是可能也是一个旅游达人，或是从别人口中得知龙岩长汀的名字，或是从网络上看到的。总之，那些都是浮云，就由我这个长汀百晓生来给你介绍介绍吧。

首先回答你说的好吃的东西。

长汀号称美食小城，其名头和沙县相当，但又优于沙县。代表作有：

一，长汀河田鸡，这个可真是远近驰名，号称世界第二的世界名鸡，白斩河田鸡是长汀的招牌菜，河田鸡的区分是三黄三叉，非常独特。

二，芋子饺，要知道，这种饺子可不是外面随便可以吃到的，它以成熟芋子为原料，蒸熟捣烂拌入地瓜粉，和匀，擀成面皮，馅是肉末和笋末外加特色调料，外皮Q弹而馅清香，实属居家旅行必须吃的美食。

三，长汀豆腐圆，这个是用长汀话翻译过来的哈，到长汀这样跟长汀人说每个人都懂的，豆腐圆是用豆腐捣烂拌入地瓜粉搅匀，再用石磨碾磨成流体状，然后倒入蒸屉蒸熟，拿出切成小块，浇上长汀人特有的酱汁，美味无比。

三，地瓜粉，此处地瓜粉是长汀人对当地一种已经做好的可以食用了的美食的称呼，并非超市买得到的地瓜粉，它的做法是，用热水浇在本地地瓜粉上，并迅速用筷子搅拌成糊状，然后用手挤成小圆球，放入开水煮熟，捞出备用，准备各种香料，肉末虾米等，炒香，倒入蒸熟的粉球，拌匀即可，长汀人独爱之。

关于美食，就先讲这三个，接下来讲好玩的地方。

长汀在古时候号称红色小上海，近代又是红色革命根据地，自然人文景观丰富，主要有：

一，苏维埃临时***，也就是现在的苏维埃博物馆，里面收藏了很多革命时期的老物件，记载了很多发生在长汀的革命事迹，是了解长汀的好地方。

香辣排骨怎么做？

此菜在卤排骨的基础上二次创作，其味型可做出多种多样的香辣味，可带豆豉风味的老干妈排骨，可做成重庆辣子鸡风格的麻辣排骨，可做干锅风味的麻辣排骨等，小编今天给大家介绍的的比较传统的香辣排骨，学会了你可以做成单品单项的小店：

一、食材：

猪签子排骨300克、青椒20克 红椒20克 洋葱20克 泡椒末30克 葱花15克

白芝麻3克 精盐1克 味精3克 鸡精2克 白糖10克香油3克 生粉30克 泡椒油50克 食用油50克 ***叶一张、料酒5克 卤水适量。

2、主要器具：

卤水锅一个，炒锅1口、炒勺1把、，竹排1个

二、成菜特征

[味感特征]：

咸鲜微辣、味浓鲜香

[质感特征]：

排骨作为猪身上的大宝剑，无论，炖，煮，卤，烧，蒸，炸，焖，烤，炒都是美味不可错过。

那么这次来说香辣排骨😁

家庭简单暴力版本：

准备：老干妈辣酱一勺，小米辣一个切粒，葱姜片半小碗，料酒一勺，豆瓣酱两勺，生抽两勺，糖一勺，大料一个，芝麻一撮。（都是家庭小勺）

排骨剁成半个手指长的小段，清水洗一下，入冷水锅开火焯水撇去浮沫，此过程持续半分钟，焯净血水。

锅中放底油，炒香大料葱姜片放干辣椒炒变色，（不要先放辣椒，容易糊）加豆瓣酱炒匀，放料酒加水加盐，糖放排骨，水能没过排骨就好，高压锅八分钟压熟，捞出排骨，抖净佐料。

排骨裹薄薄的一层淀粉，高油温激脆，沥油。

锅放底油，炒香葱蒜末，放小米辣，炒老干妈，炒均匀后放入炸好的排骨，撒鸡粉，一点白糖，翻炒均匀撒芝麻，出锅！

哎呀呀，有食欲没？夹一个咬在嘴里，又香又辣，浓浓的肉香，酱辣，混合在一起，排骨本身就是辣汤炖熟，辣味已经深入骨髓，真的强烈推荐哦😊

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排骨切段洗净抓薯粉蒸熟后用油煸香，锅里放油炒香姜青蒜辣椒（这些配料多一点）把排骨倒入放盐生抽老抽料酒焖一会入味就可以了。我认为做菜各种调料尽量少放，特别是八角桂皮，你试一下吧。

五一宜州哪里好玩？

1、刘三姐故里景区

宜州刘三姐故里，是当年刘三姐生长过的地方，这是一处特色民俗文化旅游区，是山歌的海洋，也是最具民族特色的旅游目的地。景区坐落在群山环抱中，不仅有迷人秀丽的山寨风光，这里还流传着刘三姐的故事，在这里可以感受壮家的民俗风情，品味特色的壮家美食！

2、怀远古镇

怀远古镇，广西四大古镇之一，古镇历史悠久，如今已有1300多年的历史。山水相伴的千年古镇，至今仍保留有骑楼街、商号、会馆、古官道岩画等历史文化遗迹。漫步在古街之中，街道两边的建筑古色古香，品当地美食，感受特色风情。

3、祥贝世外桃源

祥贝世外桃源景区，是宜州绝美的世外桃源之地。景区有山、有水，有森林、有乐园，宛如一颗养在宜州的绿宝石，山清水秀，河道湾深滩浅，两岸翠竹成林，远离都市喧嚣，一派“阡陌交通，鸡犬相闻”的田园风光令人向往。

4、龙洲岛

到此，以上就是小编对于重庆竹排街美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆竹排街美食的3点解答对大家有用。