大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力蛋糕重庆美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力蛋糕重庆美食的解答,让我们一起看看吧。
巧克力蛋糕配方
"苦甜巧克力 120g","无糖可可粉 30g","无盐奶油 30g","细砂糖 20g(蛋黄用)","细砂糖 40g(蛋白霜用)","低筋面粉 40g","蛋 3颗","微糖豆浆 80cc","白醋 1/2茶匙(2.5cc)"
用料:玉米油100克、低筋面粉90克、可可粉32克、牛奶110克、鸡蛋8个、糖90克、柠檬汁一点。
步骤:
1、热玉米油,热到有波纹就可以。
2、把热好的玉米油倒入筛好低筋面粉和可可粉中,搅拌均匀。
3、加入牛奶,搅拌均匀。
外面是巧克力里面是蛋糕叫巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕,别名“心太软”!这款蛋糕表面是固体的,里面是半流动的巧克力液,苦甜味,不腻人。只要把握好烤的温度和时间,成功率很高!赶快动手做起来哦!
原料:黑巧克力、低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、蛋黄、白糖、朗姆酒、糖粉。
你好,我是爱烘焙的瑶妈,分享一款巧克力熔岩蛋糕。
黑巧克力60克,黄油50克,鸡蛋2个,低粉30克,白砂糖20克,朗姆酒适量(可不加)。
将黄油和巧克力先隔水融化,融化后放凉备用。
两个鸡蛋和20克糖一起,先高速打,打至有纹路了转低速,直到打蛋器提起后呈直立弯勾。
把30克低粉筛入
翻拌均匀
倒入巧克力酱拌匀,倒入裱花袋中
挤入纸杯中,约八分满
放入冰箱冷藏30分钟以上,烤前烤箱215度预热5分钟,中层烤10到12分钟,出炉。
到此,以上就是小编对于巧克力蛋糕重庆美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力蛋糕重庆美食的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.stolarniaszczecin.com/post/77971.html