重庆美食圆子汤,重庆美食圆子汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食圆子汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食圆子汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆番茄肉丸子的做法？
2. 重庆肉丸子的正宗做法？
3. 重庆酸菜圆子的做法？

重庆番茄肉丸子的做法？

西红柿2个，姜2片，肉馅若干，葱花

1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。

2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋）,淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。

3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的关键哦！

4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。

重庆肉丸子的正宗做法？

重庆肉丸子是中国传统小吃，由猪肉和花生碎、葱姜末等拌制而成。首先将猪肉切成细碎，加入花生碎、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精等调味料充分拌匀，然后搓成大小均匀的球状，入沸水煮熟捞出。此时可以沾上自己喜欢的调料，例如辣椒油、芝麻酱等。完美的重庆肉丸子应该外酥里嫩、香气四溢，是一道美味又营养的佳肴。

用料

肉沫 300克

豆腐 200克

红薯粉 100克

鸡蛋 1个

葱姜蒜 泡水备用

盐、鸡精、花椒粉、耗油 适量

重庆肉丸子的做法步骤

步骤 1

以上调料搅拌均匀，搅上劲。中火煮熟。

重庆酸菜圆子的做法？

重庆酸菜圆子是一道美食，做法简单。首先，准备好圆子的原材料：面粉、水、猪肉馅、香菜、酸菜和调料。

将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至光滑并醒发20分钟。猪肉馅搅拌均匀，加入香菜和调料拌匀。

将面团分割成小块，擀成薄皮，包入馅料并成圆子。

在锅中煮开水，将圆子放入锅中，煮熟后捞出。

在另一锅中用油爆香酸菜，倒入煮圆子的水汁，加入盐和味精调味，最后将圆子放入调味汤中翻炒，即可出锅。

猪肉剁碎加入盐，鸡蛋，鸡精，酱油，淀粉拌匀

圆子温水下锅定型后捞出

酸菜切成小块备用

锅中烧油，下入葱姜炒香，放入酸菜炒出香味加入清水，放入圆子

加入盐，胡椒，鸡精调味，加入适量白醋，煮熟出锅

出锅后，盘中放入葱花，蒜末，花椒粒，干辣椒，浇上热油即可

到此，以上就是小编对于重庆美食圆子汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食圆子汤的3点解答对大家有用。