大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食面包鸡的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食面包鸡的解答,让我们一起看看吧。
面包鸡不是粉鸡。揉一大块面团把整只鸡包在面团中,并套上保鲜膜发酵40~50分钟。一整只出炉,捧在手里沉甸甸的!面包包鸡上桌后,先用刀在外层直接切开!切开的一瞬间你就能感受到那一瞬间的香气四溢!面包外面焦黄里面松软,里面有着浓郁的烤鸡香气,好吃的掉舌头!
就连面包都蘸上了浓郁的烤鸡汁,非常独特!!!
用料
鸡半只洋葱 半个小青椒 五个大蒜 一头大葱 一根姜 三片色拉油 适量豆瓣酱 一勺盐 鸡精 藤椒油 40毫升青花椒 一把
做法
准备材料,洋葱,仔姜,青红椒,大葱,鸡块,将洋葱切块,青红椒切圈,大葱切段,仔姜切片,把切好的鸡切块焯水,水开后撇去浮沫,捞出备用,锅里烧油,下一把青花椒爆香,下鸡块翻炒,加一勺豆瓣酱,加入洋葱和青红椒,仔姜片,大蒜粒,加入大葱,放藤椒油和盐,鸡精,翻炒均匀出锅。
主料
鸡脯适量
鸡蛋适量
鸡脯洗干净切成两份薄片(不能太薄,不然一炸就糊了)
拿刀背敲打三分钟即可,双面敲打,不可打断了,这样做是让它肉质疏松好入味
在盆里打两个鸡蛋搅匀,放入鸡脯双面裹上
把面包糠,椒盐,五香粉调好
把裹上鸡蛋的鸡脯放入拌好的配料中再加上多量的辣椒油(根据个人口味而定)
放置10分钟以上再加辣椒油,轻捏鸡脯让其入味
到此,以上就是小编对于重庆美食面包鸡的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食面包鸡的2点解答对大家有用。
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