重庆七牌坊美食,重庆七牌坊美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆七牌坊美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆七牌坊美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 新繁美食老字号中餐前十名？
2. 想知道这里的美食小吃有哪些?第一次去隆昌？

新繁美食老字号中餐前十名？

一、钟水饺

创始人钟少白，原店名叫'协森茂'，1931年开始挂出了'荔枝巷钟水饺'的招牌。

钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

二、酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。

制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。

酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。

三、赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

一、钟水饺。与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。

二、酸辣豆花，口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。

三、赖汤圆 ，汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。

1、百胜餐饮　　

2、美心食品　　

3、内蒙古小肥羊　　

4、内蒙古小尾羊　　

5、上海锦江国际　　

6、天津顶巧　　

7、重庆陶然居　　

8、重庆德庄　　

9、中国全聚德　　

10、重庆毛哥　　

想知道这里的美食小吃有哪些?第一次去隆昌？

隆昌的特色小吃很多，下面先来说一说隆昌县的特产吧。

素兰花、豆杆、土陶、夏布、红烧兔肉、麻鸡、山古坊、豆花、麻辣侧耳根、白猪、隆昌素、焦皮酥、清汤鸡羹、豆花饭、美术陶瓷等等都是隆昌县很好的特产。

其他的美食还有：凉粉、羊肉汤、烧饼、馄饨等。

还有一个很不错的特产呢，那就是隆昌酱油。它和普通的酱油可不一样，制作的原材料可都是经过细致严格的挑选的，用它烹饪出来的菜肴，做出来的各种汤味道美极了。

隆昌的美食数不胜数，光靠文字很难描述其中美味，建议你亲自来隆昌品尝，肯定会让你爱上这里的美食的。

到隆昌，有句顺口溜，到隆昌，逛牌坊，住东方，喝羊肉汤。来了隆昌，当然要去尝尝羊肉汤，早中晚餐都可以。随便一家羊肉汤馆味道都可以。这个季节，中心街的凉糕凉虾是要吃的，公馆巷的张凉粉要尝的，南门桥的南街水粉也不可少。早餐可以到康复路桥头来一碗铺盖面。晚上南北关的小龙虾，烧烤有得你吃。走的时候，可以带点张老师的手工花生糖，豆丝糖。喜欢泡菜的，可以来点泡菜哥，郑老八。

到此，以上就是小编对于重庆七牌坊美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆七牌坊美食的2点解答对大家有用。