重庆美食炸南瓜,重庆美食炸南瓜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食炸南瓜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食炸南瓜的解答，让我们一起看看吧。

1. 酥炸南瓜条是怎么做的？
2. 闽南南瓜炸法？
3. 油炸糖南瓜做法？

酥炸南瓜条是怎么做的？

第一步：准备一块南瓜削皮去瓤，把南瓜切成片，热水上锅蒸熟，再准备胡萝卜半根切成末，青椒切成末，葱叶切成末。

第二步：把蒸熟的南瓜取出来，用勺子压成泥，在里面打上鸡蛋1个，再把胡萝卜、青椒和葱末放进去，加上适量的胡椒粉、食盐、一勺淀粉搅拌均匀，再加上适量的面粉，搅拌成黏稠面糊。

第三步：在杯子里套上一个裱花袋，把南瓜糊倒进去，用筷子试一下油温，只要是筷子周围出现密集的小泡就可以，把南瓜糊挤在锅里，挤成长条就可以，全程开小火慢炸，炸的两面金黄出锅

步骤

1.准备好原材料[1]

2.南瓜去皮洗净切成小条

3.南瓜条用盐腌制一会

4.鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀

5.南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉

6.放入鸡蛋液里挂糊

7.均匀裹上一层面包糠

8.小火慢慢炸，炸至两面金黄，捞出控油

9.出锅了，配上番茄酱或者辣椒酱都很好吃哟[

主料：南瓜１个、面粉１５０公克、发粉５０公克。 面糊：盐１匙、味素１匙、油１匙、面粉１５０公克、发粉５０公克。

炸南瓜条的做法：

Ａ、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。

Ｂ、调面糊。

Ｃ、将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金***即可。

闽南南瓜炸法？

南瓜炸法是闽南地区的一道传统小吃。以下是一种南瓜炸法的做法：将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。

将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。放在蒸茏上蒸熟即可 。

油炸糖南瓜做法？

第1步、南瓜去皮洗净，切成大小均匀的块。



第2步、锅中加水烧开，放南瓜煮四分钟。



第3步、南瓜块捞出滤干水分，加少量的食盐拌匀，再放适量的淀粉拌匀，让每块南瓜都均匀粘上淀粉。

用料:老南瓜 半个，盐 适量，淀粉 适量  

炸南瓜的做法:

南瓜洗净，去皮，切小块。（也可以不去皮），撒上少许盐腌一下。加适量淀粉拌匀。

锅热油，八成热后转中小火放入南瓜炸。不是搅拌下，防止粘连。南瓜很容易熟，炸到两面金黄就可以了。

炸好沥油就可以吃了，我没有额外放糖，老南瓜本身就有甜味。热的时候酥中带甜，挺好吃的。

主料：南瓜500克

辅料：料酒1汤匙，白砂糖10克，盐巴3-5克，面粉1碗，淀粉1碗，鸡精5克

做法：

1.南瓜去皮，尽量皮去得去厚一点

2.南瓜刨丝加盐、糖、鸡精、料酒调味

到此，以上就是小编对于重庆美食炸南瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食炸南瓜的3点解答对大家有用。