重庆美食吐血整理,重庆美食篇

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食吐血整理的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食吐血整理的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆十大名小吃排名是怎样的？
2. 重庆有哪些特色小吃？
3. 重庆特色小吃你们都喜欢吃哪一种美食？

重庆十大名小吃排名是怎样的？

前十名分别是：怪味胡豆、陈麻花、老麻抄手、口水鸡、毛血旺、泡椒凤爪、担担面、酸辣粉、重庆小面、麻辣烫，个人推荐怪味胡豆、陈麻花、老麻抄手。介绍如下：

1、麻辣烫麻辣烫是一个支起小摊子，凭借味道nice便能过关的美食，在重庆，不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊，味道各有千秋，都是值得一试的。

2、酸辣粉酸辣粉在各个地方都有，去到重庆寻找美食，一定不能错过这个，去到一些美食街或者老字号店铺都可吃到，就是人会比较多，去晚了需要排很长时间的队。

3、重庆小面重庆小面是当地人的灵魂，几乎每天都得来一碗，汤底鲜香，加上一些配置的辅料，面是真的很好吃昂。往人多的店铺走，你就会吃到了。

4、毛血旺毛血旺是重庆一大特色，非常有名的小吃，主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的，重辣吃的才爽。清汤锅底也行。

5、口水鸡口水鸡是重庆的知名特色美食之一，是一道凉菜，鸡肉非常鲜美，且可以加上的配料非常丰富，由于里面还加上有花椒，味道会非常nice。好吃的口水鸡店看到便走不动道。

6、烤脑花烤脑花是当地火锅中的一道美食，喜欢吃的人会非常喜欢，不喜欢的人会非常头疼，因此看个人口味吧，一般主要是由猪脑花制成，带有重庆风味的麻辣。

重庆有哪些特色小吃？

1、重庆火锅：起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

2、重庆小面：重庆小面是重庆面食中最简单的一种，重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

3、麻辣香锅：由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

4、鸡公煲：口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型，烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。

5、酸辣粉：酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名

重庆有很多特色小吃，其中比较著名的有：酸辣粉、小面、毛血旺、抄手、口水鸡、陈麻花、烤脑花、油炸洋芋、豆花等。

此外，重庆还有许多其他特色小吃，如豆干、千斤顶压豆干、土沱麻饼、油醪糟、葛粉等

重庆小面、陈麻花、酸辣粉、烤鱼、重庆过桥抄手、怪味胡豆、雪枣、土沱麻饼、重庆火锅、毛血旺等等。重庆小面是重庆的四大特色之一，街头随处可见；重庆火锅和酸辣粉更是闻名全国。重庆的烤鱼、毛血旺也是特色鲜明的地方美食。

重庆特色小吃你们都喜欢吃哪一种美食？

那必须是酥肉啊！小小酥肉，美味吃不够啊！

自从来了重庆以后，那是火锅不断，酥肉不断，后来是火锅少吃了，酥肉还是不断，毕竟有的时候大街上也有单独卖酥肉的小摊，虽说都叫小酥肉，但是家家的味道也稍有不同。

那小酥肉，要怎么做呢？

• 首先你要准备五花肉，不喜欢肥的，你可以用里脊肉，切条，自己做着吃，想切多大切多大！
• 把准备的花椒粒炒香，擀碎成粗粒
• 切好的肉条加入盐，花椒粉腌一下
• 盆里加入玉米淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，把花椒粒加进去，也可以再加少量的盐和花椒粉
• 接下来就可以把肉放入进去挂糊了，每一条都挂均匀
• 放入热好的油中炸至金黄捞出
• 油温升高，复炸一遍
• 摆盘，开酒

到此，以上就是小编对于重庆美食吐血整理的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食吐血整理的3点解答对大家有用。