河南美食重庆,重庆的河南菜馆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南美食重庆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河南美食重庆的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南话与重庆话一样么？
2. 河南省到重庆市有多远？
3. 为什么网上的重庆小面是河南的？
4. 河南是一个粮食大省，在河南卖鲜面条的为什么好多是重庆人？

河南话与重庆话一样么？

不一样。

首先河南与重庆一个属北方，一个属南方，在风俗，语言上南北方本来差异就很大的，不要以为听得懂部分对方的少数人语言，就一概而论两处地方的语言是一样的，应该多去实地了解一下，重庆话语速快的人本地人都有听不太懂的，而河南偏北应该与北方的一些地区相同。

河南省到重庆市有多远？

河南省郑市到重庆中心城区，大约1200公里。从郑州到重庆有三种方式，一是自驾，全程高速，从郑州一一襄阳一一宜昌一一万州一一重庆，大约12一一15小时。

二是高铁，走郑渝高铁，大约1100公里，需3个小时。

三是飞机，约2个小时，折后价500左右。

为什么网上的重庆小面是河南的？

答：因为重庆很多面食店里面使用的面粉大多数来自河南省，所以说重庆小面是河南的。

面条由面粉加个而成，面粉是小麦加工而成，做面条的面粉要求比较多，需要有韧劲，要偏白不易浑水。而重庆地理位置特殊，土质也比较不适合生产出适合做小面需要的面粉，而河南土质适合生产小麦，产生的面粉也很好，所以重庆使用了很多河南的面粉，因此有此一问。

河南是一个粮食大省，在河南卖鲜面条的为什么好多是重庆人？

小区下边有个许昌的一家人，很早到重庆做面条生意，市场上他们家做的最好，起早摸黑，当地人都干不过他们，后来有了孩子，离家也远，就不干了。挂在他嘴边的是累！四川人能吃能干是出了名的，早上来碗肉沫面条，几个烧卖，要得！

其实这里边儿也没有什么秘密。重庆人相对河南人比较勤快。河南人有点懒，也比较计较。重庆人加工面条时会多压几遍，面条的口感就会好很多。河南人只要把面条压成型，不愿意再多压几遍，多压几遍要多花电费，至于说重庆人面条里边有什么添加剂，其实没有，因为添加剂也是增加成本。

可能是利润小没看上，再者对面的处理上没重庆人做的精明好看好卖(不一定好吃)，竞争不过重庆人，河南人做面条卖的人就少了。

山东做的鲜碱面条虽发黄不白的象水晶面，却好吃筋道有嚼劲。

到此，以上就是小编对于河南美食重庆的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南美食重庆的4点解答对大家有用。