大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆1000块美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆1000块美食的解答,让我们一起看看吧。
面馆我没有开过,我一些朋友开过,我说说对开面馆或者这方面的一些想法。
我有一个朋友曾经加盟了重庆老太婆摊摊面,还同时开了三家,后面全部转让给别人了,那天跟他聊起这个问题,他说,做面馆就是挣个打工钱,如果做甩手掌柜,每个月除了房租和请的工人,剩不了多少,除非生意每天都很火爆。
我另外一个厨师朋友,在九年前开了一个面馆,地理位置不算好,开始是时候他老婆一个人做,他每天早上帮忙到9点钟的样子去上班,后来因为味道好,生意越来越好,他就没有上班了,他两口子做,后面好像另外请了一个工人,那天跟他聊了聊,他两口子这九年除了各种日常开销,各种资产加起来还是有一百多万了。
总结他们的面馆,自己在做,店面开销小,稍微有点销售就能保本了,生意稍微好点就能挣钱了。
打算面馆综合毛利润百分之五十,你要把每月的总的固定开销计算出来,再算一下需要多少销售才保本,比如每天卖一千元,一个月三万元左右,综合毛利润百分之50,相当于剩1万5,出去房租800,水电气400,其他杂七杂八费用的800固定开销每个月共2000,不请工人,自己两口子做,能剩1万3千元每月,当然重庆小面利润可能不止百分之五十 或许更高,但是无论再高的毛利润,如果销量不足以抵消各种固定费用,也赚不了钱!
重庆小面利润和成本有多少?成本又是多少?这也是所有的重庆小面加盟商们关心的问题。其实重庆小面店的利润相对较大,大都毛利润在70%左右,而重庆小面的有多少呢?
1、重庆小面的利润。从以下3个方面给大家分析一下。
(1)首先从小面的材料分析:一碗普通小面由2两面、一勺油辣子、一份青菜组成,汤水跟猪油的成本可以忽略,没有豆炸(黄豆+炸酱)的小面成本非常低,就像没有牛肉的兰州拉面,食材成本只有1元左右。售价在9元左右,毛利润在80%以上。
(2)豆炸或者臊子肉的成本在1.5元左右,售价在10元以上,毛利润在75%以上。
(3)其他诸如肥肠小面、排骨小面、鸡杂小面的成本也是如此在75%以上。
重庆小面的利润应该是很大的,首先是重庆小面所用到的东西不过是一些,面粉,(酱油等调料)青菜,这些不过是3元钱的成本,我们在外边,吃一碗重庆小面需要12元钱(是最低的豌杂面),不排除价格高的面呢,还有什么肥肠面怎么也要15元一份,成本才要3元钱,他的利润就9元钱,他一天不买多了就买150分,按12元钱一碗,一天就挣1350元。
10元。渝快付超过1000元的免费额度以后,提现收取0.1%的手续费。超出部分按银行费率收取手续费,费率均为0.1%,超出部分每笔最少收0.1元。渝快付是重庆农村商业银行推出的条码支付收单业务。渝快付的申请客户必须是从事实体经营的商户,根据商户是否持有营业证照分为普通类商户和小微商户。
首先赞一下题主,自己创业开店的想法很好,但是不太建议开重庆小面。自从舌尖上的中国热播以来,全国各地的重庆小面如雨后春笋般蹿了出来。
截至2017年底,重庆当地就出现了8.3万家小面馆,重庆小面市场实际已经处于一个供大于求的尴尬局面。
重庆小面的市场需求并没有那么大,如果在一个城市,开一两家小面店那是没有问题的,但是如果开个几十家,肯定就没有那么大的需求。很尴尬的是,现在就是这么个局面,市场饱和,热度也在下降。
题主在选择开店的时候一定要关注产品的热度周期,尤其是这种竞争激烈的热门类目,如果没有过硬的核心竞争力,不建议做,要对市场和产品有一个敏锐的观察。
到此,以上就是小编对于重庆1000块美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆1000块美食的3点解答对大家有用。
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