重庆红色革命美食,重庆红色主题餐厅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆红色革命美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆红色革命美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆洋芋饭的由来？
2. 为什么重庆火锅配红糖糍粑？

重庆洋芋饭的由来？

来起源于上世纪50年代，那个时代的重庆街头巷尾处处可见小摊贩。有一天，一位小贩在运输大薯（即洋芋）时，不小心将洋芋摔碎了，他决定将洋芋碎培，加入米饭中煮熟，后来加了鸡蛋和其他调料进去，形成了一种独具特色的食品：重庆洋芋饭。

　　重庆石柱洋芋饭是重庆石柱的特色美食，石柱由于特殊的地理环境，盛产土豆，因此就诞生了各种关于土豆的美食，洋芋饭就是其中一道，所制作出来的洋芋饭营养美味，如果是用柴火灶制作出来的洋芋饭，其味道更要增加三分。

为什么重庆火锅配红糖糍粑？

1.红糖糍粑在重庆属于特色小吃，在吃火锅的时候能够解油腻辛辣，所以在火锅店都有

2.红糖糍粑是用红糖、糯米、黄豆粉制作的一道四川地区传统经典小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸收率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。

或许外地的来客招架不住麻辣火锅的热情，亦或许久吃难避上火，而红糖糍粑的出现，则化解了痛快淋漓过后的尴尬。在滚烫热辣的火锅店里，少了它的身影，总归有些不完整。红糖糍粑不但可以补气益血、健脾暖胃，还可以很好的中和***的痛感。

火锅饱以裹腹，辣味未散，嚼上几口红糖糍粑下肚，残留的辣味被驱散，黏糯的糍粑混杂着细腻的红糖浆，满口香甜。

到此，以上就是小编对于重庆红色革命美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆红色革命美食的2点解答对大家有用。