重庆美食青椒苦瓜,重庆美食青椒苦瓜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食青椒苦瓜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食青椒苦瓜的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜青椒最正宗的做法？
2. 青椒苦瓜的腌制方法？

苦瓜青椒最正宗的做法？

最正宗的做法是清炒！

一，苦瓜切丝，青椒切丝，放入水中清洗干净，滤干水份备用！

二，凉锅热油，一勺猪油，葱，姜，蒜爆香，下入苦瓜丝，青椒丝，炒至断生，加入盐，味鸡精，出锅即可！

青椒苦瓜的腌制方法？

做法

1、苦瓜洗净，控净水。

  

2、青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片。把切好的苦瓜、青椒、姜片码入小盆内。

3、锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开。

4、等熬制的酱油凉透后倒入盛有苦瓜、辣椒的小盆内。

5、另起油锅，放入花椒烧热。

6、把烧好的花椒油倒入盛有苦瓜的盆内，腌渍24小时即可食用

到此，以上就是小编对于重庆美食青椒苦瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食青椒苦瓜的2点解答对大家有用。