重庆东哥美食,重庆东哥美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆东哥美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆东哥美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 东哥美食排骨冬瓜汤的做法？

东哥美食排骨冬瓜汤的做法？

主要原料：冬瓜一个，排骨半斤，木耳三两

制作方法：

1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松，

3.冬瓜切厚片，

4.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片和木耳，

5.冬瓜和木耳煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

1、将肋排剁成8厘米长的排骨段，在沸水中焯水一分钟去血沫

2、另起锅，将焯水后的肋排放入冷水中，依次放入姜片、葱段。煮沸后继续加热20分钟，将葱段捞出，撇沫，并放入食盐及鸡精和花雕酒。

3、将切好得到冬瓜和红枣倒入锅中，继续炖15分钟后，即可出锅装盘。

到此，以上就是小编对于重庆东哥美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆东哥美食的1点解答对大家有用。