重庆夜晚啤酒美食,重庆夜晚啤酒美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆夜晚啤酒美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆夜晚啤酒美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆魔芋啤酒鸭的做法王刚？
2. 重庆山城啤酒广告创意？
3. 重庆啤酒鱼最正宗的做法？

重庆魔芋啤酒鸭的做法王刚？

1.鸭子洗净后，用清水浸泡十分钟，泡出血污，再用清水冲净沥干，切小块

2.魔芋用开水泡一会儿洗干净

3.魔芋切小块，葱姜洗净切成葱段姜片，大蒜去皮

4.锅中放油烧热，小火煸香花椒和八角后，捞出扔掉

5.煸香葱姜蒜，放入鸭块煸炒至完全变色

6.加半汤匙老抽、半汤匙生抽、一汤匙蚝油、一片香叶、一小片桂皮，放入魔芋块，倒入两罐啤酒，大火煮开转小火，炖40分钟左右至鸭块酥烂

7.开盖转中大火收汁，撒上葱花即可

1、将鸭子剁成小块，用生抽，料酒，姜和盐腌半个小时。

2、蒜随意切小块，锅里油烧热，下花椒，八角，干红辣椒丝和姜片，出香味之后，立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色。

3、放入白糖，下魔芋翻炒，然后倒入啤酒。

4、中火焖半个小时之后，加少许鸡精，大火收汁。

制作如下：鸭500克，泡椒100克，魔字200克，啤酒1瓶盐5克，油50克，鸡精2克，豆瓣酱3克，香油3克，姜50克，香菜段3克

做法：鸭洗净切块，姜、泡椒洗净切片，魔芋洗净切块备用。将鸭块入锅汆水，捞起沥干；油烧热，放入豆瓣酱、姜、泡椒炒香，下入鸭、魔芋爆炒，再倒入啤酒，用文火煲制50分钟。待鸭熟透后，加入盐、鸡精，淋上香油撒上香菜段即可

重庆山城啤酒广告创意？

其实山城啤酒的营销思路并不清晰目标消费群体可以理解重庆本地青壮年。

广告主题则打情感牌，***用了情感成份很浓的广告语：山城啤酒，知心朋友。

但这正是他所最模糊之处，模糊地目标消费群，模糊的定位。

媒介方面，除了电视上少量广告和一般的POP外，并很少能在其他媒介上看到影子。

此外，也有其他的营销措施如啤酒节等，但总体来讲效果并不很好。

重庆啤酒鱼最正宗的做法？

鲤鱼750g啤酒500ml豆腐乳2块西红柿1个酸豆角100g青椒2根姜5g生抽1汤匙15g5汤75g桂林辣椒酱20g葱1根蒜1个干辣椒2根

1【鲤鱼去筋】

在接近鲤鱼的头部和尾部的地方各切开一个小口子，注意刀口不要太深。用刀轻轻拍鱼的身体，然后从口子那里慢慢地把筋抽出来。注意不要太用力，否则抽得不彻底，鱼就腥了。

【切开鲤鱼】

在鱼背上开口，把鱼整条切开，切的时候要小心点，不要把鱼肚子弄破。取出内脏后，用清水洗净鱼身，放在一旁备用。

3【准备配料】

需要准备的配菜有：豆腐乳、桂林辣椒酱、桂林啤酒、酸豆角、酸辣椒，干辣椒、西红柿和姜葱蒜。

4【煎鱼】

用姜擦一下锅底，然后烧热锅，多放一些油，再把鱼放下去小火慢煎。鱼皮变成金***时，晃一下锅，把鱼出锅备用【配料制作】

主料：

鲤鱼1条1.5斤、重庆国宾啤酒1瓶。

【配料】：

淀粉100克、料酒3克、姜5克、蒜5克、酱油5克、盐3克、白糖5克、胡椒粉0.5克、青红辣椒20克、番茄50克、厨房吸纸1张。

做法与步骤：

1、将鲤鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽去两面的鱼线。

2、在鱼身两面均匀的斜切几刀，用厨房吸纸裹着鱼，吸取表面的水分。放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀。

3、番茄去蒂洗净切小块，姜蒜去皮切片。

4、调味汁：取一碗放入料酒、酱油、糖、胡椒粉和醋，清水适量搅拌均匀待用。

5、热锅倒入油，开小火，热至4、5成时，下鱼把两面都煎一下，这个过程不能着急，煎好后，整出。

到此，以上就是小编对于重庆夜晚啤酒美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆夜晚啤酒美食的3点解答对大家有用。