重庆荣昌美食牛肉,重庆荣昌美食牛肉火锅地址

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆荣昌美食牛肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆荣昌美食牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 荣昌小面的做法？
2. 荣昌哪家面好吃？

荣昌小面的做法？

1、用料：普通面粉三百五十克，清水二百五十升，肉末酸豇豆少许，大蒜适量，香油适量，盐适量，酱油适量，辣椒油适量，花椒面适量，鸡精少许；

2、用一个干净无油的盆装好面粉，在面粉内加入三克盐，再用筷子把盐搅拌均匀；

3、加入清水继续搅拌，搅拌至面粉全部融入水；

4、再放在揉面板上，揉成光滑的面团，用湿毛巾盖着醒半个小时；

5、醒面时就可以准备切好蒜末，锅里放清水烧开；

6、准备一个大一点的碗，放入盐，花椒面，生抽酱油，香油，辣椒油，鸡精，进行调味，再加一大勺开水，调料汁准备好；

7、把面团揉成长条，用一个小碗准备一点清水，把面团拧一小块，用手指沾水把面团拧开，薄一点更好；

8、把拧好的面皮放在烧开水的锅里，煮熟后捞出，放在调好的调料碗里；

9、撒上的酸豇豆肉沫等即可食用。

1、处理牛肉：牛肉切块，清水浸泡三五小时，每小时换一次水，到时间冷水入锅，大火加热沸腾出血沫，清洗干净，沥干。

2、炖肉煨汤：用纱布包入花椒、茴香、八角、大料，将牛肉、葱切段、姜切片放入高压锅，加水，炖上15分钟，加盐，鸡精调味。

3、配调料：面碗内依个人口味酌量加入芝麻、香油、花椒油、陈醋、酱油、红油辣子、油辣子。

4、将煮好的面条放入调料碗，加入牛肉和牛肉汤，撒上葱花和香菜。

荣昌哪家面好吃？

您好。我是荣昌当地人。

荣昌的杂酱面都挺好吃的。其中五福街的“食为天”生意最为火爆，经常是门庭若市。它家的牛肉面也很赞，牛肉大砣，还比较多。我经常会去它们那里吃干汁的杂酱面。别有一番风味，很值得推荐啊。

它在五福街的巷子里，是外地人的话，可能不太好找。不过你只要到五福街一问便知。

希望你能满意。

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荣昌的杂酱面都挺好吃的。其中五福街的“食为天”生意最为火爆，经常是门庭若市。它家的牛肉面也很赞，牛肉大砣，还比较多。我经常会去它们那里吃干汁的杂酱面。别有一番风味，很值得推荐啊。

它在五福街的巷子里，是外地人的话，可能不太好找。不过你只要到五福街一问便知。

希望你能满意。

到此，以上就是小编对于重庆荣昌美食牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆荣昌美食牛肉的2点解答对大家有用。