重庆起源的美食,重庆起源的美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆起源的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆起源的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 瓢儿糕的来历？
2. 重庆小面的由来？

瓢儿糕的来历？

瓢儿糕是重庆的特产小吃，它名字的来历就是用一个类似勺子的工具做出来的小吃，在农村是一种很常见的传统小吃，但在城里就比较少见了，相信很多农村长大的人都吃过吧。其实这“瓢儿糕”就是用米浆、萝卜丝和肉末等做成的小吃，外形不同“瓢儿糕”，馅料也不同，像圆形就是加肉的，而月亮型就是纯萝卜丝的了。

重庆小面的由来？

在钓鱼城之战时,战争环境非常艰苦,早春阴冷多雨，南宋的军中伙夫就将面条用油辣子、葱、酱、醋等多种作料调味，帮助将士驱除体内寒气。由此演化而来的重庆小面越来越丰富，成为重庆街头巷尾的一道小吃。

到此，以上就是小编对于重庆起源的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆起源的美食的2点解答对大家有用。