大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆周边美食面条的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆周边美食面条的解答,让我们一起看看吧。
重庆的小面,万州的牛肉面,云阳的面条,就单说做挂面的,还是云阳的挂面比较好,云阳人最早涉足挂面产业,全国各地都有云阳人做挂面的身影,并行程了庞大的产业,同时也为云阳经济做出了贡献 ,云阳人做面的技术,面劲道 ,不浑水,得到全国人民广泛认可
重庆沙坪坝的挂面比较出名,重庆是一个以小面而闻名的大都市,重庆沙坪坝这几年发展非常得好,靠着小面火锅等产品不断地被市场所接受被人们所喜爱。随着社会经济的发展小面也将迎来重生将会获得更大的长足的发展与将来的风险共存。
历经网友推荐,网友投票,全透明公正评选,评选出目前首届“北碚小面10强”,前10名排名如下:
第一名:李三面庄(双柏树加油站对面)
第二名:周湛面庄(北碚110旁)
第三名:无名面馆(天生新村143号)
第四名:百解轩(解放路口***那边)
第五名:味道面(九院往锦绣江山方向)
第六名:乔老幺面(河边)
第七名:劲道面馆(人民路宏漆店转角处)
第八名:月亮田九妹面庄(胜利路口向保险公司方向)
第九名:回味面庄(歇马农贸市场旁边柑研所方向)
渝中区:月亮面庄 高胖妹面庄 临华老面馆 梯坎板凳面 花市豌杂面 王五板凳面 恒明鸡汤银丝面 开半天猪耳朵面 老家猪肝面 眼镜牛肉面
南岸区:渝都面对面 四娃面庄 临华老面馆 烟厂老面馆(幺拖幺) 络耳胡面 黑娃面 鸭血面 小蒋面 老蒋面
九龙坡区:周三老面馆 二娃摊摊面 芝麻小面 桃源面 秦云老太婆摊摊面 竹林牛肉面 渝江湖黑椒面
大渡口区:牛肉面四大天王,翠湖典记
江北区:晓小面 聚园面庄 煤汤麻辣小面 152车站面 桥北酱裹面 张抄手银丝面 宗小面牛肉面 小邓猫儿面 李姐面庄 三百碗特色牛肉面
巴南区:特色坡坡面 面香源
渝北区:钵钵面 金岛花园小面四大天王 吹得神 朱儿面
一般都加了碱的湿面条,这样卖一天下来,面不会变酸变坏,不加碱就容易发酸,特别是夏天更容易变坏。就是这个道理。餐馆都卖这种水叶子面条。麻辣小面,肥肠面,碗豆面,杂酱面等各个口味的面条。重庆小面是出了各的,只要到重庆都会来一碗重庆小面,加很多种调味料,味道巴适得很。
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