重庆毛血旺美食攻略,重庆毛血旺介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆毛血旺美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆毛血旺美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆毛血旺？
2. Int毛血旺介绍？
3. 吃重庆美食毛血旺要注意什么？

重庆毛血旺？

配料：

毛肚、猪心、猪肚、泥鳅、火腿肠、豆芽、芹菜、姜葱蒜、干辣椒、花椒、火锅底料、豆瓣酱

做法：

1、豆芽洗净、毛肚切成片、猪心煮熟切片、火腿切片、泥鳅去头内脏

2、锅下油，下豆瓣酱稍炒，至豆瓣稍发白放姜片、葱段、蒜片和火锅底料一块（适个人口味而定）稍炒，加入高汤，开锅放豆芽芹菜，调入胡椒粉、鸡精；豆芽熟后，用漏勺捞出豆芽装入汤盆；锅留汤，下入泥鳅、猪心、猪肚、火腿烧煮后放入毛肚煮熟调入味精，适量盐，连汤汁倒入铺有豆芽的盆内；

Int毛血旺介绍？

重庆的毛血旺名扬四海，川菜中的极品也非它莫属。

重庆毛血旺非常漂亮。红彤彤的鸭血上躺着肥嘟嘟的牛肚，一根根绿豆芽星罗棋布，嫩嫩的笋牙宽宽的***相间，隐约几片火腿上绿色的香菜散落其间，火红的辣油填补了菜与菜之间的空隙，香气诱人，令人垂涎三尺。

吃重庆美食毛血旺要注意什么？

我只喜欢吃，需要注意什么，的确不清楚。上一个回答问题的朋友说得很全面，我就不画蛇添足。吃过很多家的毛血旺，主菜不变，配菜就多种多样。荤的有肉片，鳝段，肥肠，午餐肉或者火腿肠。素菜有豆芽，海***，甚至黄瓜，豆皮之类。没有什么正宗之说，只要味道够好。主味是麻辣，且油多，高血压，高血脂及肠胃不好的人群应该少吃。

到此，以上就是小编对于重庆毛血旺美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆毛血旺美食攻略的3点解答对大家有用。