大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食竹筒奶茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食竹筒奶茶的解答,让我们一起看看吧。
竹筒奶茶制作方法如下:
红茶20g,竹桶3个,鲜牛奶500g,糯米丸子100g
做法:锅起热放入清水煮开放入红茶小火熬制汤汁变色关火倒入保温桶内(捞出渣子留汤)竹筒洗干净控水分用厨房纸擦干倒入牛奶上蒸锅蒸水开计时蒸3分钟(牛奶温度超过75℃)(牛奶吸收竹筒香味)取出倒入红茶桶内搅拌均匀盖上盖子,焖至10分钟,打开盖子撇去表面表面上奶皮,倒入碗中加入糯米丸子搅拌均匀即可食用
☞炒茶泡茶:
材料:炒茶20g,90℃水600ml,冰粒350g
制作:茶叶跟水焖6分钟,滤出茶汤,加入冰搅打均匀
☞竹筒炒茶奶茶(竹筒是500cc大小)
制作:茶汤210ml,黑白淡奶70m,淡奶油15ml,
炼奶10g,果糖15ml,冰粒至满,雪克即可
☞奶茶上面加上芝士咸奶盖,碧根果,草莓冻干粉
能卖出好价格的一杯奶茶
炒茶独特的风味,加上竹筒淡淡的淡雅清香味
到此,以上就是小编对于重庆美食竹筒奶茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食竹筒奶茶的2点解答对大家有用。
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