重庆街边饭店美食,重庆街边饭店美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆街边饭店美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆街边饭店美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆老字号街边馆子？
2. 重庆路边摊盒饭有多实惠？
3. 来重庆必吃的街边小吃？
4. 重庆美食小吃有哪些？适合街边摆摊贩卖吗？

重庆老字号街边馆子？

作为一个地道的老重庆，印象最深的老字号街边馆子太多了。

解放碑，那是美食汇集地，頤之时大酒楼的小吃，丘二馆的炖鸡面，还有就是山城小汤圆的汤圆，会仙楼的酒席，老四川大酒店的牛肉，都是儿时的记忆，可惜，那个时代普遍比较穷，只有颐之时，丘二馆，老山城这几个地方去过，其他都是品尝过而已。

重庆路边摊盒饭有多实惠？

重庆的路边摊盒饭价格相对其他城市较低，一般在8元至15元之间，价格实惠。盒饭的配菜丰富，包括肉类、青菜、豆腐等，既营养又具有口味。可以看到从早到晚，很多人都会选择路边摊盒饭，不仅是因为价格实惠，也因为味道比较好且用餐方便。对于那些忙碌的城市人来说，路边摊盒饭不仅能满足温饱，还能在一定程度上解决时间上的压力。

来重庆必吃的街边小吃？

来重庆必吃的小吃有：麻辣串，烤芝士条，拇指生煎包，肥肠炒饭，糯米鸡，开口笑饺子，酸辣粉，丁家坡洋芋，玫瑰糍粑冰粉，凉面，三角粑，水滑肉，臭豆腐，竹筒茶冰淇淋，苕皮豆干等。

重庆不仅是山城雾都，还有许许多多值得尝试的小吃。比如说大街小巷可遇不可求的红糖小糍粑，担子上挑的酸辣粉和豆腐脑。近期最火的苕皮豆干，特别是苕皮加上泡菜折耳根又软软糯糯的！

重庆美食小吃有哪些？适合街边摆摊贩卖吗？

重庆美食小吃太多了。以前重庆属于四川，川人重麻辣。后虽成直辖市，但口味没变，还是沿袭麻辣口味。什么重庆毛血旺，歌乐山辣子鸡，来凤鱼，重庆小面，重庆酸辣粉，荣昌卤鹅，邮亭鲫鱼，磁器口麻花，用竹签串起卖的卤郡子，卤鸭肠，卤鹅肝等等，都很好吃。这些除了毛血旺，辣子鸡，鲫鱼外，都适于路边摊。渝中区步行街有一家卖酸辣粉的，随时都在排队。它的酸辣粉是凉拌的，粉条细腻有弹性，比一般的酸辣粉粗，约吸管粗细。里面加了咸菜颗粒（用大头菜做的咸菜），炒香的黄豆，黄豆芽，辣椒油，香菜，酱油，醋，肉末，很好吃。还有重庆小面，荣昌卤鹅，也是小有名气。

重庆是一个小吃多而且著名的城市，几乎以麻辣、香辣为主，就算别的小吃不太清楚，但重庆小面，火锅，酸辣粉几乎是家喻户晓的，酸辣可口的酸辣粉，想起就有很大的食欲，是年轻人的最爱，其实重庆的小吃是非常多的，如果你是一个吃货，就特别推荐你去重庆走一趟，绝对不会后悔，下面就详细介绍一下重庆小吃有哪些吧！

酸辣粉

在解放碑好吃街有一家酸辣粉，是众多重庆女娃娃的最爱，几乎每次去都需要排队，可以根据自己的口味放适量的醋跟辣椒，这里的酸辣粉味道是非常正宗的，就算每次吃得眼泪鼻涕直流，但几天不吃就会非常想念。

南山泉水鸡

2001年，"泉水鸡"被原国家内贸部评为"中国名菜"，2003年又被有关权威部门评为"全国绿色餐饮菜品"，一般选用公鸡当材料，这是一道具有"麻、辣、烫、鲜、香、嫩"的菜，如果到了重庆不吃这一道菜，那真叫一个遗憾。

火锅

火锅就更不用说了，是你一定要吃的，虽然全国各地都有火锅店，但重庆才是火锅的鼻祖，我们在别的城市吃到的一般都是成都火锅的类型，一般都是鸳鸯锅的锅型，口味更偏向于辣，成都火锅的味碟相较而言要复杂一些，除了香油、蒜泥、香菜这些，同时还会加入一些耗油、豆瓣、酱油各种调料，正宗重庆火锅的锅型一般是九宫格，讲究的是不仅要麻还必须要辣，重庆火锅偏爱的味碟十分简单，一般是一碟纯正香油，加上一点蒜泥和葱花或者香菜即可。

小面

重庆小面是重庆四大特色之一，发源于重庆的一种特色传统小吃，重庆小面的做法相对还是比较简单的，在南方的城市随处都能见到这样的店铺，可见重庆小面是深受南方人喜爱的，重庆小面的灵魂就在于佐料上，一碗面条全凭调料提味儿，先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不***，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

到此，以上就是小编对于重庆街边饭店美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆街边饭店美食的4点解答对大家有用。