重庆手工馆美食,重庆手工馆美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆手工馆美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆手工馆美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆有哪些手工艺厂？
2. 重庆手工面块做法？

重庆有哪些手工艺厂？

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重庆手工面块做法？

1 酱油倒入锅中，加入醋和白砂糖，中火煮滚后继续熬3分钟，盛出待凉。

2 芝麻酱加适量凉开水调成稀糊状。芽菜剁成碎末。熟花生磨成花生粉。

3 油倒入锅中，中火烧至五成热，下入姜丝，待姜丝被炸至焦黄发干时关火，用漏勺将炸过的姜丝捞出丢弃，趁热将油淋在辣椒面上，并搅拌均匀制成油辣子，放在一边冷却备用。

4 将芽菜末、葱花、花椒面、调好的芝麻酱、制好的油辣子、熬煮过的酱油混合调成料汁待用。

5 大火烧开煮锅中的水，下入面条煮熟（不要煮得过软），捞出沥净水分。

重庆的手工面块：制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手捏住两端一边拉扯一边不断敲击案板。

扯到一定长度后将面条对折，重复上述动作，反复多次后扔入沸水锅煮熟捞出，加调料、臊子和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。

到此，以上就是小编对于重庆手工馆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆手工馆美食的2点解答对大家有用。