重庆美食土豆烧鸡,重庆美食土豆烧鸡的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食土豆烧鸡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食土豆烧鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆苦瓜烧鸡的做法？
2. 刘凯土豆烧鸡做法？
3. 土豆烧鸡的四川做法？
4. 土豆烧鸡怎么做？

土豆苦瓜烧鸡的做法？

土豆苦瓜烧鸡做法：

1.鸡洗净，斩成块，码入盐，姜，葱，料酒腌制备用。

2.土豆去皮，切成滚刀块。

3.苦瓜去籽，切成骨牌块。

4.锅内烧热油，下土豆炸至***捞出。再下苦瓜炸一下。

5.锅中留底油，下鸡块爆炒出香味，下甜面酱炒香上色，掺汤小火烧制八成熟，再下土豆块，苦瓜一起烧。调入老抽，味精，收汁即可。

原料：鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）

做法：

1，土豆去皮后，切成滚刀状

2，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块

3，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块

4，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。

刘凯土豆烧鸡做法？

食材准备：土豆400g、鸡块300g、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、料酒。

烹饪步骤：

（1）将鸡块中倒入料酒，盐腌制约20分钟，土豆切块，准备作料；

（2）将姜，蒜，干辣椒，花椒放入油锅中爆香后，倒入鸡块翻炒，至鸡块微黄变色；

（3）倒入土豆块，加酱油翻炒；

（4）翻炒上色后，加水，水以没过食材的量即可，再加入少许盐，然后开大火烧开，再调小火炖煮；

（5）炖煮约15-20分钟，汤汁抽干即可，放入葱花翻炒起锅。

1.鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟；

2.干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块；

3.锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味；

4.加入腌制后的鸡块炒至变色；

5.加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时；

主料:

公鸡1只

辅料:

土豆2个 干辣椒适量 芹菜5根 蒜1个 花椒1小把 老抽适量 盐少许 姜1块 豆瓣酱1大勺 大葱1根 生抽5毫升 料酒2勺 冰糖3块

烧鸡公的做法:

土豆烧鸡的四川做法？

主料:

公鸡1只

辅料:

土豆2个 干辣椒适量 芹菜5根 蒜1个 花椒1小把 老抽适量 盐少许 姜1块 豆瓣酱1大勺 大葱1根 生抽5毫升 料酒2勺 冰糖3块

烧鸡公的做法:

土豆烧鸡怎么做？

土豆烧鸡的做法如下

1.鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟；

2.干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块；

3.锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味；

4.加入腌制后的鸡块炒至变色；

5.加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时；

6.最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可；

到此，以上就是小编对于重庆美食土豆烧鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食土豆烧鸡的4点解答对大家有用。