过年重庆传统美食,重庆过年特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年重庆传统美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍过年重庆传统美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆过年必吃的家常菜？
2. 重庆过年吃什么主食？
3. 重庆过年自驾游适合去的地方？
4. 重庆人过年原汁原味的习俗，你知道多少？

重庆过年必吃的家常菜？

重庆是一个美食之都，有很多经典的传统家常菜。以下是一些重庆人过年期间必吃的家常菜：

回锅肉：回锅肉是重庆传统的家常菜之一，以猪肉为主要原料，加上豆瓣酱、姜蒜等调料炒制而成。

鱼香肉丝：鱼香肉丝也是重庆传统的家常菜之一，以猪肉、木耳、胡萝卜等为主要原料，加上豆瓣酱、葱姜蒜等调料炒制而成。

红烧肉：红烧肉是重庆传统的大菜之一，以猪肉为主要原料，加上葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖等调料煮制而成。

粉蒸肉：粉蒸肉是重庆传统的蒸菜之一，以猪肉为主要原料，加上米粉、酱油等调料蒸制而成。

重庆过年吃什么主食？

重庆除夕吃长面 也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,而是将和好的面,用手往锅里撕片片,和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。

到唐代以后开始用案板擀面,才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。

重庆过年自驾游适合去的地方？

洪崖洞。 

洪崖洞是逛山城老街、观赏两江风光、品尝当地美食的好去处。

由纸盐河酒吧街、天成巷巴渝风情街、盛宴美食街和城市阳台四部分组成,从最底到顶层共有11层,隔层功能不同,有餐馆、酒吧及土特产商铺等。

以最具巴渝传统建筑特色的吊脚楼为滚中主体,依山就势,顶层可远观江景,夜晚时候灯火通明,堪称山城一景。

建议晚上去洪崖洞看夜景,灯光开启的时候,十分震撼。

重庆人过年原汁原味的习俗，你知道多少？

重庆人过年要打糍粑吧，我记得我小时候最喜欢啃粑棒了，并不是说有多好吃，但是氛围在那里

重庆人春节前夕会杀过年猪，自家猪的血的颜色意味着来年的运势，自然是越红越好

重庆人也会送灶神，会买钱纸这些来拜拜，再弄点香碗

过年的时候自然是准备一大桌子菜，除尘，然后贴福，贴春联，吃饭前，要先拜拜那些已去世的先人。

除夕的那天是要把家里打扫的很干净的，因为初一的时候是不准动扫帚的，怕把财运扫除去，要是农村不允许动锄头，有些初一的时候还讲究不吃荤

到此，以上就是小编对于过年重庆传统美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年重庆传统美食的4点解答对大家有用。