大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雪山路重庆美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍雪山路重庆美食的解答,让我们一起看看吧。
虹鳟鱼:玉龙雪山常年不断的清泉,水质清澈,冰凉刺骨,正是虹鳟鱼最佳的自然养殖场,食之鲜嫩 可口,另人难忘。
束河凉粉:用丽江特产鸡豌豆制作而成,“热了凉吃,凉了热吃”,是价廉物美的风味食品。
农家火腿:用纯粮喂养,腊月腌制,色、香、味俱佳。
大肉:适度的香料、适度的植物色素,厚实、鲜艳、软嫩、肥而不腻,是农家一年的企盼,一种丰衣足食的象征。
雪山驼掌是一道传统的中华美食,以下是一种正宗的雪山驼掌做法:
材料:
- 驼掌:1只
- 姜块:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
- 盐:适量
- 黄豆酱:适量
- 辣椒酱:适量
材料:
驼掌400克,黄瓜200克,蛋清3只,红野山椒20克。调料:盐5克,味精10克,色拉油20克,明油5克,青红椒粒5克,红卤1000克,湿淀粉5克。
做法:
1、取驼掌一只泡软洗净,加鸡一只,配佐料,下锅焖煮七至八小时,待筋烂肉离骨时捞出;
2、将筋肉切片分别装在碗内,加入调料,上笼蒸二至三小时;
3、取鸡蛋八个,蛋黄、蛋清分离、蛋黄搅匀蒸糕,与午餐肉共同剁成肉未,在椭圆形的盘内铺成弯曲的路状;再将发菜搓成细条,压在路两边;
4、将蛋清搅匀打成泡糊糊,放置路两侧作成雪山状,上笼略蒸成形取出;
5、这时将蒸好的驼掌取出,肉片放置在“路”的拐弯处,筋片撒在“路面”上,宛如骆驼行走过的蹄印;
6、然后用鲜汤、佐料浇在肉筋上即成丝路驼掌。
一天差不多,需要整一天的时间,玉龙雪山位于云南省丽江市,西临虎跳峡,涧、南起玉胡,北至大具下虎跳峡口,是北半球最近赤道终年积雪的山脉,全山的十三座山峰由南向北纵向排列,主峰扇子陡最高处海拔5596米,终年积雪,雪线高度介于4800-5000米之间,被评为国家首批五A级旅游景区
玉龙雪山建议游玩一天时间,可以在当地报个团,早上七点半左右从古城出发,八点多九点来到玉龙雪山景点,开始坐缆车登山,缆车后需要徒步登山,一小段后到达4506地标,然后继续登山,约半小时后可以登顶4680打卡点运气好的话可以看到云海,简直仙境般。
一天时间够玩。
玉龙雪是5A级国家风景名胜区。南北长35公里,东西宽13公里,面积960平方公里,主峰扇子陡海拔5596米,高山雪域风景位于海拔4000米以上,拥有险、奇、美、秀的景色。
景区交通较方便,可选择包车或者坐专门巴士或者客车前往,丽江到玉龙雪山班车在红太阳广场附近乘坐7路。玉龙雪山景区环保车可到达玉龙雪山内冰川公园、蓝月谷、云杉坪、牦牛坪景点。
到此,以上就是小编对于雪山路重庆美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于雪山路重庆美食的3点解答对大家有用。
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