大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆梅江公园美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆梅江公园美食的解答,让我们一起看看吧。
是免费的,是梅州4A级风景区,那里风景秀丽,空气清新,是度***,游玩的好地方,还有我们客家人的各种小吃,味酵板,鲜云板,炸芋丸美味佳肴。泮坑沿着水库新建的一个走廊更是让人耳目一新,散步在那里,微风拂面,凉风习习,让人心旷神怡,流连忘返。
泮坑风景区最引人注目的莫过于这一片水杉林了,阳光像七色的剑在水杉林间狂舞,瞬间***无数的缝隙,把整片水杉林照得发亮,呈现出一派迷人的景色。
门票:5元
梅州的美食比较多,最主要的有这几种,客家酿豆腐、客家豆腐干、客家盐焗鸡、客家盐焗凤爪、客家腐竹、猪肉丸、牛肉丸、腐卷、客家酒酿等!
客家豆腐用天然黄豆做材料,加上山泉水,豆香味很浓,营养丰富,其他地方的豆腐做不出这个味的。客家的盐焗鸡咸香可口,越吃越香,慢慢嚼,很过瘾!
另一个是客家酒酿,做月子的妇女吃得最多,平常人也可以吃,很补,跟土鸡肉一更好!
梅州的特色菜有梅州盐焗鸡、梅州酿豆腐、梅州腌面、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。梅州地区包括今梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县、平远县共梅州2区1市5县还有很多客家美食。另外,当地的梅州客家娘酒也很有名,值得一尝。
陈皮。
陈皮被奉为“广东三宝”,熬药、炖汤、炒菜、熬粥、做甜品甚至喝茶,都会用到陈皮。
一般的陈皮很便宜就可以买到,广东人平时家里面自己也会晒一下陈皮,经济实惠。
陈皮不同产地价格也不有所差距,最出名的当属新会陈皮,而且越陈就越贵。
陈皮并不是将橘子皮晒干就可以了,必须是专为制作陈皮而种植的一种橘子,这种橘子在橘子皮时期就具有理气的中药功效,这一点并不是所有的橘子种类都能满足的。市面上能制成陈皮的大多是广东新会的新会柑,而且,制作的工艺繁复,一般要经过好几年的炮制才能成药!这也是陈皮价格昂贵的重要原因,只有这样的陈皮价格才会随着时间年限,价格不停的上涨!
新会陈皮素有“千年人参,百年陈皮”的美誉,制作新会陈皮,足足要经过54道工序才能完工,价格堪比黄金,也是情有可原的。我们平使用的陈皮大多是3年到8年的,还有很浓的果酸味,而10年以上的陈皮果酸消失药效更好。
3年的新会陈皮价格在200-250元/公斤,10年的新会陈皮价格在1000-1200元/公斤。带字号的,像什么“刘兴财”、“林恒利”、“伍合兴”、“兴记”、“益记”的更贵,当然,还有大家熟悉的“陈李济”。
而超过20年、30年的陈皮,其价格可谓“翻几番”。例如20年的梅江陈皮价格可以到790元/50克,而25年的茶坑陈皮价格是1200元/50克,30年的梅江陈皮是3300~3400元/50克。
到此,以上就是小编对于重庆梅江公园美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆梅江公园美食的3点解答对大家有用。
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