重庆苗乡美食推荐,重庆苗乡美食推荐图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆苗乡美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆苗乡美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 镇远古镇上面有什么好吃的，求推荐？
2. 苗族有哪些美食？

镇远古镇上面有什么好吃的，求推荐？

罗满娘的豆花烤鱼、苗乡缘的红酸汤鱼、三春酿谷的白酸汤牛肉和鸡汤烫菜、食全酒美的炒菜都是现在做得比较好的，以前嘛那些做得有名的现在都不怎么认真了，也说不上几家了，晚上新大桥下面左右大约500米的餐饮一条街，***金堡路口200米烧烤一条街，小吃白天油炸粑、油条、饼子、豆浆、豆花、羊肉粉、冰天酒、黄锅粑、米豆腐、

苗族有哪些美食？

　　苗族一日三餐均以大米为主食。 油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更鲜美。

　　肉食多来自家畜、家禽饲养。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。

　　以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗家喜欢饮生水，据说是因为嗜辣太甚，辣生水，生水能解体内火毒。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。

　　苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。

　　苗族的食物保存，普遍***用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。

如果单说整个民族的话，感觉范围太大了。这样吧，小巷子以较为知名的湘西苗族为例，说下那里的美食。

血粑鸭

酸汤鱼

酸萝卜

米豆腐

小米粉蒸肉

湘西酸肉

蕨菜炒腊肉

湘西血灌肠

以上仅为小巷子的一些看法，谢谢大家！

到此，以上就是小编对于重庆苗乡美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆苗乡美食推荐的2点解答对大家有用。