重庆本地老饕美食,重庆本地老饕美食店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆本地老饕美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆本地老饕美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼香肉丝哪个牌子正宗？
2. 是哪道美食伴你度过夏天的？
3. 南宁什么火锅店好吃？

鱼香肉丝哪个牌子正宗？

1市面上的调味包多到数不胜数，选择一款适合自己的最重要。可以一次多买几种不同的牌子，总有符合自己口味的。

2我觉得好人家这个牌子比较大众化，建议可以试一试呢，口味也相对来说更适合大众。

3其实自己在家做出来的更好吃，可以试一试的。

华都鱼香肉丝。鱼香肉丝是一道著名川菜，其辣咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩

位于重庆黄泥磅轻轨站附近的这家资格川菜老馆，这家店虽然以鸭子出名，但他家最令人赞叹的是炒菜的水平，特别是鱼香肉丝，堪称一绝，被很多老饕称为是重庆鱼香肉丝的天花板。

他家的鱼香肉丝是老重庆最传统的炒法，里面除了葱头和泡椒，没有其它小料，咸鲜、酸甜、泡椒各个味道层次分明，而且也不是满盘油泡起，吃到最后葱头也没吐水。好吃到我不晓得怎么形容，反正就是好吃！糖醋比例适中，色香味一线油，一丝不苟，绝对是小时候馆子头炒出来的那种味道。

是哪道美食伴你度过夏天的？

最近广东真的是热啊，现在已经达到34度了，在这样的天气里还真的需要一些清凉消暑的美食，下面我们来说说看。

白凉粉

这是广东这边很常见的夏日美食了，制作也超简单的。就是把买来的白凉粉的粉末和凉水混合搅拌均匀，然后倒入锅子里加热，一边加热一边搅动，一直到烧开冒泡就关火。然后倒入另外的干净容器中等待冷却，凉下来之后就凝结成形了，然后切成小块，淋上糖水或者别的你喜欢口味的汁就好了，放进冰箱冷藏下就更棒了。

莲子绿豆粥

炎炎夏日最适合来点绿豆粥了，尤其是热的没胃口的时候，消暑醒神。而且莲子也有点清热去火的效果，跟绿豆还挺配的，热的心烦的时候，一碗冰冰凉凉的绿豆粥最能消减内里的燥火了。

凉拌面

这个算是夏天比较长做的了，因为实在在厨房待不住，太热了，弄个凉面的时间就是忍耐的极限了。面条煮好过一下准备好的冰水沥干，煮面的时间弄拌料，可以炒个快手的酱汁啊、切些黄瓜丝什么的，有耐心的也可以自己弄个炸酱，简单一拌就是一餐，而且之后可以只洗一个碗，也是很省心省事。

我是吃货老韩，关注了解更多美食烹饪技巧。

炎炎夏日，简直会影响我们的食欲，为了让我们能度过一个美好的夏天，老韩给大家推荐几道夏天最受欢迎的几道美食。

薄荷叶30克 黄瓜200克 食盐适量 醋15克 白糖2克 蒜末5克 香油少许

黄瓜洗干净，拍一下切块

薄荷叶洗净

黄瓜跟薄荷叶放入盆中，加入以上调料拌匀即可装盘食用。

黄瓜最好冷藏一下，这样配薄荷叶拌起来，绝对爽爆你的味蕾，透心凉。

西红柿4个洗干净放入冰箱冷藏一会，切开根据个人口味撒上适量的白糖，即可食用。

大家听到这个菜名，我想心已经凉了一半，哈哈，绝对适合夏天食用。

拉皮两袋 黄瓜一根 食盐适量 蒜泥3克 醋15克 香油少许

谢邀，好吃的那么多，一道美食怎么能够呢，我是无肉不欢，不可一日无肉，不管什么做法，不管是煎炒烹炸，还是蒸煮闷墩，只要做的好吃就行。

夏天，天气热，食欲有所减退，一般比较喜欢拌凉菜，凉菜里经常加入炒肉丝和煎鸡蛋丝，这算是我最喜欢的菜之一，此外各种熟食，尤其是各种肘子，最好后晾凉再切片，有的直接吃，有的蘸蒜酱，再就是烤鸭，有时候饿了一顿能吃掉一个小一点的烤鸭，或者一个小肘子，当然是只吃肉，不吃其它东西。

有时候买一个西瓜，不想吃饭的时候就吃半个冰镇西瓜，也不感觉饿。夏天减肥的时候，晚上锻炼后感觉饿，也是经常用西瓜和凉菜充饥。

还有的时候，做炸酱面，油泼面。炸酱面配葱丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，黄豆芽，蒜瓣等等，经常是有什么菜就切什么菜丝，肉酱里当然有很多肉，有时候是***酱，有时候是蘑菇肉酱，有时候是其它酱，面条都是自己手擀的，一顿一大碗，吃的也很过瘾。

总之，好吃的那么多，完全可以换着花样吃，就看自己的厨艺怎么样了，作为一个吃货，只吃是远远不够的，还得会做。

南宁什么火锅店好吃？

我推荐的是小龙坎火锅店（一家在大学东路，一家在琅西），这一家火锅店估计是我在南宁吃过的最好吃的了。当时，跟三个朋友一起去吃，一坐下来就拿着菜单点了很多，让我印象最深的就是它们家的霸王牛肉了，简直是超级无敌变态辣，吃到怀疑人生，不过味道还是大大的好，下次去吃必点霸王牛肉。而且小龙坎在晚上7：30左右的时候会有四川变脸***现场表演与茶艺展示（就是那种有长壶嘴的茶壶），非常精彩，大家闲暇时可以去吃个火锅，看看表演。

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到此，以上就是小编对于重庆本地老饕美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆本地老饕美食的3点解答对大家有用。