重庆江津美食圆子,江津丸子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆江津美食圆子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆江津美食圆子的解答，让我们一起看看吧。

1. 江津芝麻圆子做法？
2. 江津芝麻圆子的做法办酒时吃的？
3. 江津芝麻糯米丸子怎么做？

江津芝麻圆子做法？

1.芝麻炒熟冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。

2.把糯米粉放入一个大汤盆中，边倒沸水，边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上湿布。

3.取等量的小面团，包入芝麻馅（可以根据自己的口味放入咸馅），搓圆，放入刷有油的蒸架中。

4.上气后中火约蒸15分钟即可。

黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克，水磨汤圆粉100克，温水85克。

在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟；将面团揉成长条，分成六个小剂子；取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口，轻轻揉圆.；

锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可

准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、黑芝麻100克、红糖30克、猪油适量。

1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。

2、将花生和核桃仁切细。

3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

江津芝麻圆子的做法办酒时吃的？

用料

糖馅：核桃200g，花生300g，芝麻粉1000g，橘饼100g，冬瓜糖100g，细砂糖400g，红糖50g，猪油1000g;

馅皮：鸡蛋4个，细砂糖100g，肉糜750g，炒米泡500g，糯米300g

步骤 1

花生核桃芝麻放烤箱150度/15分钟烤香，

步骤 2

橘饼，冬瓜糖，芝麻打粉所有食材倒入大盆里;

步骤 3

加入细砂糖混合均匀，倒入猪油拌匀，搓成20g/个的小丸子。

步骤 4

食材：猪肉300克、糯米100克、生抽2克、蚝油2克、淀粉3克。

2、猪肉洗干净切小块，放入搅肉机中，加生抽，蚝油，淀粉，搅成肉糜。3、糯米提前二小时浸泡，控干水备用。

4、肉糜搓成丸子。5、粘上糯米。6、依次做好，摆入盘中，用枸杞点缀。

7、放入蒸锅中，大火蒸，水开后蒸15分钟即可。

江津芝麻糯米丸子怎么做？

黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克，水磨汤圆粉100克，温水85克。

在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟；将面团揉成长条，分成六个小剂子；取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口，轻轻揉圆.；

锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可

1、南瓜约300克，糯米粉约500克，红糖适量，米酒适量。

2、将南瓜去瓤切块，再将它们放上锅蒸熟，这期间我们在碗中加入约300克糯米粉，再放入适量清水，揉成光滑的糯米团，用保鲜膜包好醒发备用。

3、接着将蒸好的南瓜取出捣成南瓜泥，接着再放入适量的糯米粉搅成絮状后揉成光滑的南瓜糯米团，接着将其搓成长条分成几个等量的小剂子。

4、再将白色糯米团也搓长条，分成和南瓜糯米剂子一样的小剂子，将两种颜色的小剂子搓成细条，两两粘合在一起，再切成小团子搓成球。

5、锅中烧水，放入适量的红糖和米酒，大火煮开后放入糯米球，将其煮熟后即可出锅。

到此，以上就是小编对于重庆江津美食圆子的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆江津美食圆子的3点解答对大家有用。