重庆美食面包蟹,重庆美食面包蟹怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食面包蟹的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食面包蟹的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包蟹做法王刚？
2. 面包蟹的正宗做法？
3. 面包蟹什么？
4. 面包蟹的做法，怎样做好吃？

面包蟹做法王刚？

1.准备一只新鲜的面包蟹，用清水冲洗一遍备用。

2.将面包蟹开壳、去腮、切小块，蟹脚敲碎入味。

3.葱切葱段，姜切丝，放入盘中备用。

4.锅中烧油，加入葱、姜爆香，下入面包蟹翻炒。

5.加入少许料酒、生抽、适量清水，大火煮4分钟。

6.开盖撒上葱段，翻炒30秒。

面包蟹的正宗做法？

原料：

　　螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。

做法

　　1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。可加一点盐，味道更鲜美；

　　2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；

用料

姜 3片，青椒 2根，蒜 4瓣，糖 30克，淀粉 1勺，料酒 2勺，酱油 2勺，面包蟹 1只，葱 1根

做法步骤

步骤 1

准备好食材，将买来面包蟹用刷子刷干净，去蟹心、蟹腮和沙袋，切件，准备好调料和配料。

面包蟹什么？

面包蟹，多指节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米；雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。

面包蟹的做法，怎样做好吃？

1.准备好面包蟹，注意熟冻的蟹肉不需要加盐。提前2小时放置常温水中密封解冻，把肚脐拔除，用拇指按住蟹的背部，分离蟹壳，去掉鳃，切块。

2.准备香葱、生姜、葱花、切片的蒜、芹菜茎，红辣椒可依据个人口味加入适量。

3.热锅，加入橄榄油，将生姜、蒜、红辣椒下锅炒香。

4.倒入面包蟹均匀翻炒，小心别把膏都弄碎了。

5.倒入葱再翻炒一会，加入料酒和小半勺酱油（依据个人口味加入适量）。

6.加入小半勺水，煮开收汁，出锅即可。

7.装盘，依据个人口味可以撒点白芝麻。

到此，以上就是小编对于重庆美食面包蟹的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食面包蟹的4点解答对大家有用。