大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美女美食美景的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆美女美食美景的解答,让我们一起看看吧。
重庆,不仅是一座***皆知的***之都,对于一名正经吃货而言,重庆这两个字就是美食的名片。说起重庆各个区县的代表美食,也是相当具有特色的。今天我们来看看这些家乡美味,哪一道才是你的心头爱?
长寿最出名的莫过于肥肠饭了,在重庆随便一家街边小店都会打上正宗长寿肥肠饭的标签,一碗肥肠加一碗米饭,再配上一碗米汤,既能填饱肚子又能品尝美味。
长寿肥肠块烧得不是很酥,但吃起来很有嚼头,且略有一点脆的感觉,它的味道是咸淡适宜,鲜辣兼备,口味浓郁,味道绵长。
是重庆的风味小吃。
山椒凤爪是重庆市经典的传统小吃之一。不同于泡椒凤爪,山椒凤爪用的辣椒是***小米辣椒,而泡椒凤爪的辣椒是红色泡椒,辣椒的不同再加上制作工艺上的不同,因此,口感也是完全不同的。
1、垫江肉干:垫江肉干肉香绵远,回味悠长,咸主甜次,经嚼耐味,滋味浓香,瘦而不塞牙。
2、垫江石磨豆花:是一种嫩豆花,它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大。垫江石磨豆花全手工制作、绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。其配方、制作,自有其历史渊源和独特之处,米饭、豆花、蘸水三位一体,密不可分。
3、世杰蒜泥白肉:此菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐料香。食时用筷拌着吃,一股酱油、芝麻油、辣椒油和大蒜组合的浓郁香味扑鼻而来,使人食欲大增。
4、垫江酱瓜:产于重庆垫江。以当地优质花瓜和自制麦酱为原料,事先选取花瓜刺孔,放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸,每日倒缸并捋瓜,使表面呈现蜜枣纹。
5、重庆酸辣粉:酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。
我正在重庆,张艺谋电影《黑洞效应》四月开拍在即,我这北漂打工一族先抵达干前期的活儿。
火锅有吃了,麻、辣到牙痛,好在发了汗,抵挡过这十余日的阴雨天;
小面有吃了,油大到厕所次数增多了,二两不够吃、三两没吃饱;
豆花饭有吃了,和我们家乡(延边朝鲜族自治洲)朝鲜族水豆腐店如出一辙,相当接受😜只是这米饭和老家的,,唉!
更喜欢重庆的串串香,荤素四角物价实惠不说,!一个人吃老板也会热情的给你烧起一口锅,
喝起重庆国宾啤酒,爽死了!
重庆是A姐我的''第三故乡''-就是骨子里深爱的意思,A姐也在重庆旅居和工作常差过,还有非常靠谱的重庆本地朋友,那浓浓的江湖情,当然浸润了那里的美食。美食没有标准,a姐心中的重庆''四大金刚''分别是重庆老火锅、重庆小面、重庆鱼头串串、还有重庆的徐歪嘴美食。美食的关键,是吃的场景下的特定味道,场景里有人,有环境,有心情:这三者合一造就了味道。今天就推荐一下这四大金刚,分别在a姐心里最能带来重庆味道的地方。
山上整一座山头都是,哪一家都很好吃。猪圈火锅是它的老名字,现在叫香泉火锅,上了山说以前的猪圈火锅大家都知道。油碟是非常正宗的香油,再加上一点点蚝油和重庆盐,特别到位。所有的下水都是从朝天门码头运来,新鲜的很。重庆的晚上不很凉,越夜越有机,看着南山一棵树,望着下面灯火阑珊的重庆夜景,因为山城,又有高低有致的天际线,空气中弥漫着花椒辣椒油和蚝油的香味,其实这也是一种特别的江湖存在。
2-重庆小面就是基本上哪里都好吃啦,
A姐推荐一家江湖路边摊,是在重庆解放碑里面的数码城旁边的一条老的小路,有名的叫''重庆小面''馆,建议你非常地道的跟老板说一个''少青''(就是不加葱和香菜),老板一定会觉得你很本地,还会热情的多给你一点面,通常点2两的量就足足有接近3两了。
3-重庆鱼头串串:重庆的串串,因为她的江湖文化而闻名。所以重庆的串串最好在街边小吃夜排档的时候吃,而且最佳是在晚上10:00以后的深夜食堂里和一群好朋友把酒言欢,那在这样的情况下,如果背景是解放碑,那就美不胜收了:号称''中华第1碑''',又号称''恋爱第1碑”的解放碑门前,和TA 甩开膀子吃一个美味的鱼头串串是不是很特别的棒呢?鱼头串串推荐地方是在解放碑旁边洲际酒店的那条八一路,晚上9:00以后就是夜市的天堂了,每一家都很好吃,A姐去过也推荐推荐路口第1家。
4-徐歪嘴美食。这是一个美食城,在重庆是连锁的,做的都是本地的小吃,价格也不贵,二三十块就能够吃得很好,味道又实在也可以选择,不要太辣,但基本都是长三角地区人民不太能接受的辣哈,要有思想准备。A姐是在江北观音桥步行街红鼎国际这幢楼里面偶然经过遇到的,结果后来A姐在重庆旅居工作的那段时间,如果一个人就会常常去''徐歪嘴'':干净、卫生、好吃、方便、选择多。
到此,以上就是小编对于重庆美女美食美景的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美女美食美景的4点解答对大家有用。
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