大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于医学路重庆美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍医学路重庆美食的解答,让我们一起看看吧。
重庆南坪烧鸡公有很多家
首先我们来了解一下烧鸡公的由来:
相传,乾隆皇帝数下江南,因食遍百味美食,渐感食欲不振,对沿途美景亦无甚兴致,众随从深恐龙体欠安,惶惶不可终日。一日,一干人等骑马路过一家民间小店,不禁被店里传出的独特香味所吸引。乾隆顿时精神一振,食指大动,翻身下马随着浓香踏进小店一探究竟。店虽不大却每座人满,店小二忙的不亦乐乎。只见每桌中央都有一锅热气腾腾的红汤,随着食客的筷子在锅内翻动,隐约看见有肉块滚动在其间。乾隆大奇,不待命随从前去询问,亲自喊小二点来品尝。约莫一柱香的功夫,端将上来一热腾腾的红汤锅。乾隆食而大赞其味美,遂招来小二以问其故。此菜原是重庆山城之土菜,名叫“烧鸡公”,由来此地经商的山城人自烹而食,此店老板偶遇而得以食之,只觉口味绝妙,特请人至店中烧制,因使用的公鸡都是自家放养的上等土公鸡,故而肉质嫩滑、味道香浓,诱人无比。再配以虫草、当归、人参等名贵中草药以及醇香的川味独有料理,简直妙极。所加之中草药不但去了土腥味,而且味道奇特,又有强身之功效。听至此,乾隆抚掌大笑,提笔写下“天下美食至江南,土鸡味美久留香”的佳句。自此,烧鸡公的美名大震天下,流传至今。
烧鸡公是用公鸡、青辣椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
接下来我们看看南坪烧鸡公有哪些:
1.一只烧鸡公(南坪店)
2..品亮诚烧鸡公(南滨路店)
福红路58号
以下是我推荐的几个重庆本地的公众号:
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提到大阪,很多朋友一定对道顿堀耳熟能详。去大阪的朋友,如果没去过心斋桥、道顿堀,那简直就像没去过大阪一样。道顿堀里药妆店很多,品种狠丰富,是个适合买买买的地方,并且道顿堀里很多中文看板,让人基本上没有语言的障碍。另外,很多店铺也支持支付宝的使用。在道顿堀,不仅可以购买,还是个品尝日本美食的好地方。以下推荐一二。
1、串かつだるま(Kushikatsu Daruma)这是个吃大阪炸串的地方,很好找,店铺牌匾上有个6米高的超大人像,吸引了不少人来与之合影留念。这家店有个规矩,吃炸串不允许蘸两次料汁,也就是吃之前蘸一次即可。它家比较推荐的是用新鲜大虾、牛肉等食材制成的炸串套餐。
2、本家 大たこ(HONKE OOTAKO)这是一家卖章鱼丸子的店铺,是家老字号。它家的章鱼丸子很有特色,里面有超大个儿的章鱼,吃着很美味。这里需要提一句,大阪的章鱼丸子和在国内吃到的章鱼丸子很不一样,真有章鱼哦。这家店人气很高,常年排队,不过可以放心,店家制作速度很快,不会等很久。
3、たこ八(Takohachi)这里主要是汇集了几乎所有的大阪人气美食。一楼主要供给吃章鱼丸子的客人使用,二、三楼可以坐着吃铁板烧和炒面。如果同行2-3人,不妨来个它家最有人气的“大阪名物套餐”,章鱼丸子、铁板烧和炒面等基本都包含在里面了。
4、ぼて 茶屋(BOTE-JAYA)这家店可以吃到东京地区的美食——东京烧“文字烧”,里面加入了猪肉、虾、鱿鱼、扇贝等丰富食材,可以尝一尝。
5、昭和大衆ホルモン(Showa Taisyu Horumon)想吃牛肉料理的朋友不要错过这家,它家主打牛肉料理,尤其是牛肠,品种很丰富,还可以吃到日本最高级的神户牛料理。很好找,店门口有一个悬浮的牛雕像,很是气派。
到此,以上就是小编对于医学路重庆美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于医学路重庆美食的3点解答对大家有用。
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